虾怎么去壳，正确剥虾的方法图解( 二 )
4、叉子和勺子换手拿 ， 用勺子按住虾尾部 ， 叉子插入虾肉里 。
5、叉子轻轻往外一提 ， 虾肉就剥出来 ， 虾壳也被分离出来了 。
但新鲜的虾怎么个去壳法 一、直接用手生剥虾壳
1.
首先选中一条看着合眼缘的大虾 ， 从大虾头部往下数第二三节壳剥起 。
2.
从第三节开始往上剥起 ， 先剥到大虾的头部 。 然后停止 。 虾头那里连着 ， 剥起来不顺手 。
3.
将大虾转个方向 ， 尾巴向上 。 从第四节开始 ， 继续往尾巴处剥皮 。 到最后 ， 剩下尾巴那两片小编不知道怎么称呼的部位 ， 直接拔掉 。
4.
接着来处理那个虾头 。 将虾头上的盖子剥下来 ， 小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来 ， 顺着势头往虾头下方剥 ， 将虾的那些长须都剥掉 。
5.
还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉 ， 再将虾肉从虾背上划一刀 ， 取出虾线 ， 再用水将虾肉从头到尾洗一遍 ， 然后完工 。
生剥虾壳的窍门
二、借助剪刀生剥虾壳
1.
把一盘新鲜的虾清洗干净 ， 找到虾的头部 。
2.
不管虾头 ， 从紧接着虾头部位顺着虾腹部用剪刀往下剪 ， 一直剪到虾尾 ， 尾巴不要减掉 。
3.
剪好后的虾依然是完整的 ， 放回盘里 ， 看起来跟没有剪过的差不多 。 然后把所有的虾都按照相同的方法处理好 。
4.
虾做好后 ， 用手拿起一个虾 ， 轻轻剥开之前用剪刀剪开部位 ， 虾壳里面的虾肉就能很轻松很迅速很完整得拿出来吃了 。
生剥虾壳的窍门
三、冷冻后生剥虾壳
1.
将买回来的活虾简单用清水冲洗一下 ， 然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右 。 冷冻四十分钟后把虾拿出来 。 这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来 。
2.
把虾头和虾身体分离 ， 从虾的腹部从上往下把虾壳剥开 。 这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来 。
3.
河虾没有明显的虾线需要除去 ， 如果是剥基围虾的话 ， 去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉 ， 能把虾线很轻松的拉出来 ， 如没成功也不要紧 ， 还有一次机会 ， 就是当虾壳剥到尾巴的时候 ， 稍微用手指掐着点虾屁股 ， 也可以把虾线拉出来 。
4.
这样就可以很快速的把虾仁剥好了 。 清洗干净 ， 制作你心仪的美味吧 。 为了保证虾的新鲜 ， 冰冻时间不要太长 。
怎样将生虾快速剥壳 1 。 第一步 ， 轻轻捏揉虾全身 ， 去虾头
第二步 ， 从虾头开始 ， 数到虾的第三节处 ， 剥去第三节
第三步 ， 轻轻捏揉虾尾段 ， 捏起尾端 ， 用力一拔 ， 大功告c成!还有剥漂亮虾煮好的熟虾 ， 只要先剥掉尾巴的刺 ， 就可以壳完全剥开 ， 虾肉不会留在壳中
2. 。 快速剥虾
很多人都爱吃虾子 ， 有些人喜欢把虾壳剥掉 ， 可是下场
总是把虾子剥得体无完肤 ， 其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！
3. 。 快速拨虾壳
首先将虾子的头部取下 ， 用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止 ， 虾壳与尾
部连接的位置在剪上一刀 ， 剪开虾壳连结尾部的地方 ， 形成腹部由上到下以
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