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火龙果怎么保存，火龙果可以冰冻起来慢慢吃吗

小知识


要怎样存放火龙果？ 火龙果是热带水果 ， 热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 ， 如果一定要放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过两天 。 有些买回来时还未成熟的热带水果 ， 比如颜色发青的香蕉等 ， 耐寒性更差 ， 因此最好别放入冰箱中 。
热带水果 ， 回家后一旦放进冰箱 ， 没几天就开始出现黑斑 ， 它们大部分比较怕冷 ， 不适宜放在冰箱中冷藏 。 果皮发生凹陷 ， 出现一些黑褐色的斑点 ， 就说明水果被冻伤了 。 冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏 ， 还很容易变质 。 再过几天 ， 果肉的颜色就会变成褐色 ， 并开始腐烂 ， 这样的水果往往不能再吃 。
切开的火龙果怎么保存？ 火龙果的保存方法
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果 ， 并且由于果皮厚又有蜡质保护 ， 极耐贮运 。 在5～9℃的低温中 ， 新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞 ， 保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下 ， 保质期可超过2个星期 。
在常温下可保存15天以上 ， 若装箱冷藏 ， 贮藏温度在15℃左右 ， 保存时间更可长达一个月以上 。 但在高温季节 ， 火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热 ， 并进行冷藏以利于保鲜 。
火龙果是热带水果 ， 最好现买现吃 ， 有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏 ， 其实这种保存方法是不科学的 。 由于长期生长在热带、亚热带地区 ， 受生长气候条件影响 ， 火龙果害怕低温 ， 放在冰箱里之后容易被冻伤 ， 果皮会发生凹陷 ， 出现一些黑褐色的斑点 。 不仅营养成分遭到破坏 ， 还很容易变质 ， 再过几天 ， 果肉的颜色就会变成褐色 ， 并开始腐烂 。
因此 ， 像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 ， 如果一定要放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过两天 。 从冰箱取出后 ， 在正常温度下会加速变质 ， 所以要尽早食用 。
对于较为成熟的火龙果 ， 买回来之后最好放在阴凉避光的地方 ， 反之 ， 则可放在室温下催熟 。 现在 ， 您知道火龙果怎么保存了吧？！水果最好还是吃新鲜的 ， 如果是自己买的话 ， 就一次少买点 ， 常吃新鲜的火龙果 ， 效果会更好 。
火龙果的挑选方法
火龙果因为表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名 ， 尤其当火龙果光洁而巨大的花朵绽放的时候 ， 香味传千里 ， 深受人们的喜爱 。 而且完美的火龙果皮薄肉多 ， 汁清甜 ， 实在是一种相当美味的热带水果 。
看火龙果的颜色 。 火龙果的表面越红 ， 说明火龙果熟的越好 。 绿色的部分要鲜亮 ， 否则枯黄了说明火龙果不新鲜了 。
掂掂火龙果的重量 。 挑选火龙果时 ， 要多掂量一下 ， 多拿起几个比较一番 ， 挑最沉最重的火龙果 ， 这样的汁多、果肉饱满 ， 非常好吃 。
根据火龙果的形状 。 挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的 ， 不要选瘦而长的 ， 那样的不甜 ， 水分少 ， 不好吃 。
根据火龙果成熟的程度 。 不要挑选熟过了的 ， 或太生的 ， 都不好吃 。 可以用手轻轻捏一捏 ， 按一按 ， 如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬 ， 按不动 ， 说明火龙果还很生 。 挑选软硬适中的最好 。
看火龙果的表皮光滑度 。 挑选火龙果时 ， 如果它的表皮越光滑 ， 说明越新鲜 ， 果肉就会越好吃 。
看火龙果的根部 。 挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂 ， 新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
火龙果怎么保存 在常温下可保存15天以上 ， 若装箱冷藏 ， 贮藏温度在15℃左右 ， 保存时间更可长达一个月以上 。 但在高温季节 ， 火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热 ， 并进行冷藏以利于保鲜 。

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