冬季百搭食物冻豆腐 想要好吃又营养得这么做！
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冻豆腐是我国北方餐桌上一道常见的美食， 冻豆腐是用物理冷冻的方法将豆腐中的水分锁住， 让豆腐口感更佳， 深受很多人都喜欢， 你知道怎么用冰箱做冻豆腐吗?下面三顶养生小编就给大家奉上冰箱制作冻豆腐的教程及窍门， 一起来学习一下吧 。
冰箱怎么制作冻豆腐 1、豆腐也有很多种类， 冻豆腐一定切要选用老豆腐， 将买来的老豆腐切成大小均匀的豆腐块儿 。
2、将豆腐凉水下锅， 放入少许的盐(半茶匙即可)， 等水煮开后再煮大约一分钟， 然后把豆腐捞出放入凉水 。
3、将煮过的豆腐放入凉水中冷却， 然后捞出来沥干， 封存在保鲜袋里 。
4、最好将保鲜袋封好放入冰箱的冷冻室冰冻即可， 通常情况下， 豆腐冰冻一两天就可以吃了， 随吃随取 。
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技巧一、豆腐选材一定要选老豆腐， 将豆腐洗干净后最好用盐水泡半个小时 。
技巧二、通常豆腐冷冻时间需要1—2天， 将能将老豆腐中的水分锁住 。
技巧三、将豆腐放冰箱前一定记得用保鲜膜封好， 不然豆腐会染上冰箱的异味儿， 影响豆腐味道 。
宝宝能吃冻豆腐吗? 1、冻豆腐是一种很营养健康的加工型食品， 宝宝是可以吃的， 冻豆腐能够维持体内新陈代谢， 还能促进宝宝脑部和神经的发育， 还有预防蛀牙的功效 。
2、冻豆腐相比其它加工类食品来说， 天然又健康， 它含有豆类中十份丰富的营养成分， 口感松松软软， 适合宝宝吃， 且不会给肠胃造成负担 。
【冬季百搭食物冻豆腐 想要好吃又营养得这么做！】 3、但对于低龄儿童， 或者幼儿来说， 冻豆腐经过冷冻， 就会产生一定寒气， 吃了可能造成腹泻， 所以不建议给低龄宝宝吃 。
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