【食用】玉米的做法食用注意事项

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玉米的做法一、【玉米烙】
用料：玉米粒300克色拉油适量玉米淀粉4大匙白糖适量
做法步骤：
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分，放入玉米淀粉用筷子拌匀。
2、锅中放入少量油烧热，放入玉米粒，用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟。
3、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟。
4、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。

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二、【玉米蔬菜丁】
用料：玉米200克胡萝卜1根青笋1棵食用油适量盐适量蒜适量鸡精适量
做法步骤：
1、胡萝卜去皮洗净切成小丁。莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。
2、煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。
3、炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。
4、调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

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三、【玉米胡萝卜粥】
用料：玉米1根胡萝卜200克大米50克食用水适量
做法步骤：
1、大米加锅中洗净，加入适量清水煮制。
2、胡萝卜和一根玉米，洗净，切粒。
3、然后把胡萝卜粒和玉米粒加入锅中，熬制。熬至喜欢的程度即可。

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四、【冬瓜玉米汤】
用料：玉米1根冬瓜1块猪骨300克胡萝卜1根食盐适量
做法步骤：
1、猪骨切块，放入热水中焯一下水。
2、冬瓜去皮和瓤，洗净，切块；胡萝卜洗净切块；玉米切块。
3、电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、猪骨块和姜片。煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可。

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五、【奶油玉米棒】
用料：玉米2个黄油适量牛奶1袋冰糖30克
做法步骤：
1、把所需材料准备好。玉米剥去皮和玉米须，洗干净，切成小段。
2、锅中放入玉米段，加入牛奶，加入水，没过玉米。加入冰糖，黄油。
3、盖上锅盖，大火煮开，转小火煮30分钟。煮好的玉米在汤汁浸泡一会再吃，口感更香醇入味。

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六、【香煎玉米肉饼】
用料：前腿猪肉350克玉米80克葱适量香菜适量姜适量蒜适量蚝油适量生粉适量糖适量油适量盐适量
做法步骤：
1、先把猪肉切成小块，然后剁上肉酱。
2、肉酱加入油，盐，香菜末，蒜末，姜末，葱花，蚝油，生粉，糖调味，拌匀腌十分钟以上。
3、鲜玉米从玉米棒上取下，与拌好的肉酱一起再次拌匀，可以多搅打上劲。
4、把肉饼分成数份，放入煎锅中细火慢煎，煎香一面翻另一面煎至全熟即可！