卖豆腐的老板说:遇到这3种豆腐,再便宜也不要,转头就走
豆腐是我国传承了上千年文化的一种食材 , 豆腐是一种豆制品 , 营养丰富 , 美味又好吃 , 不管是煎 , 炸 , 煮 , 炒都可以 。 小的时候家里一般都是买的那种我们最常见的水豆腐 , 现在随着各项科技的发展 , 豆腐也有多种多样 , 比如鱼豆腐 , 千叶豆腐 , 日本豆腐等等 。 但是千叶豆腐这种豆腐并不是严格意义上的豆腐 。
所以我们日常生活中最常吃到的还是我们平常最常见的豆腐 , 这种豆腐口感软糯 , 原汁原味 , 有非常浓郁大豆香 。 但是我们买豆腐的时候会发现有的豆腐看起来非常的好 , 但是吃起来却没有浓郁的豆香味 , 甚至有的会影响我们的身体健康 , 卖豆腐的老板说:遇到这3种豆腐 , 再便宜也不要 , 转头就走 。
第一种:看颜色
我们一般买豆腐 , 豆腐由于是大豆制作而成的 , 所以颜色有一些淡淡的黄色 , 并不是洁白的 。 但是有时候我们买豆腐时 , 有的豆腐颜色非常的白 , 这种白并不是我们平常买的那种淡黄色 , 所以这种豆腐是由于添加了一些化学物质导致的 , 我们遇到这样的豆腐要直接走开 , 不要买 。
【卖豆腐的老板说:遇到这3种豆腐,再便宜也不要,转头就走】第二种:表面发粘
一般豆腐是用水和大豆制作而成的 , 所以豆腐的表面比较湿滑 , 水分也比较充足 , 轻轻一碰 , 豆腐就像颤抖一样 , 这也的豆腐是比较好的 。 但是有的豆腐我们摸起来表面黏黏腻腻的 , 这是由于豆腐存放时间过长 , 或者是存放环境不好导致表面滋生细菌 , 吃了这样的豆腐会对我们的身体造成一定的危害 , 卖豆腐的大叔说从来不让家人吃这种表面发粘的豆腐 。
第三:有异味
大家都知道豆腐是大豆做的 , 所以一般的豆腐都有一股淡淡的豆腥味 。 但是如果我们买豆腐时遇到有的豆腐不是豆腥味 , 而且有怪味 , 或者是发酸的味道 , 这样的豆腐就不新鲜了 , 所以遇到这样的豆腐再便宜也不要选购 。
豆腐是一种新鲜的食材 , 一般在冬季存放的时间比较长一些 , 但是在炎热的夏季一般最多只能存放1天的时间 , 所以我们选购豆腐的时候要观察仔细 , 遇到以上三种豆腐再便宜也不要买 , 扭头就走 。
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