羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力
羊肉是中国人食用的主要肉类之一 ， 比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。 并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富 。 并且 ， 羊肉的肉质很细嫩 ， 容易消化吸收 ， 多吃羊肉有助于提高身体免疫力 。 此外 ， 羊肉热量很高 ， 历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一 ， 寒冬常吃羊肉可益气补虚 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。
原料：羊肉、酸菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、陈皮、豆蔻、肉蔻、白芷、油、盐、味精 。
【羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力】做法步骤：
第1步、新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除血水 。
第2步、浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状 。
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