泽兰根也叫地参或者地笋 ， 是中药泽兰的地下根茎 ， 它既可以入药 ， 也可以当野生菜品供人类食用 。 只是生活中人们对泽兰根的了解比较少 ， 不知道它的功效有哪些 ， 更不知道他应该怎么吃 。 今天我就对泽兰根做一个具体的介绍 ， 不但会让大家对它的功效有一个全面的了解 ， 同时也会把它的使用方法写出来告诉大家 。
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泽兰根的功效1、泽兰根能补充营养
泽兰根是一种营养价值特别高的野生食材 ， 它含有十几种人体必需的氨基酸 ， 还有20多种微量元素和一些维生素 ， 另外多糖和酚类物质也是泽兰根中最重要的营养成分 。 平时人们食用以后不但能开胃消食 ， 还能补益肝肾 ， 更能强身壮骨 ， 能有效提高人体免疫力 ， 减少多种常见疾病的发生 。
2、泽兰根的药用功效
【【功效】泽兰根的功效】泽兰根不单可以当蔬菜食用 ， 还可以入药 ， 它入药以后能活血益气还能消水 ， 平时可以用于人类身体虚弱 ， 产后腹痛以及吐血便血等多种常见疾病的治疗 ， 治疗功效十分明显 。 另外 ， 泽兰根还能用于女性产后身体的调理 ， 能让女性产后身体虚弱的症状很快得到缓解 。
泽兰根的食用方法泽兰根可以炸制以后食用 ， 平时可以取圆润饱满的泽兰根清洗干净 ， 挂上蛋清入油锅炸至 ， 炸到表面金黄以后取出装盘 ， 撒上椒盐就能直接使用 。 泽兰根还能用来煮粥 ， 煮制时需要泽兰根200克枸杞冰糖适量梗米一百克 ， 把它们用清水洗净以后直接入锅 ， 大火烧开以后用小火慢慢熬制成粥 ， 熬好以后的泽兰根粥口感细腻圆润 ， 晶莹剔透 ， 不但好看而且好喝 。
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