学会这样蒸包子,我家3天一袋面,孩子天天吵着吃,快来学学吧
自从学会这样蒸包子,我家3天一袋面,美味漂亮,孩子天天吵着吃 。 说到日常早餐美食,包子可以说是出现频率最高的一款,毕竟包子不但能吃饱,而且能让我们吃得很开心,有时候即使没有任何饮品,包子也足以让我们吃得舒心,而且能管饱 。 包子还有一个特别的优势,那就是口感的选择非常丰富,不论你的口感如何挑剔,肯定有一款包子适合你 。
很多人说包子,最大的魅力在于馅料,只要馅料做得好,包子肯定特别好吃,这话是有一定的道理,但是包子毕竟是面食,面粉和得好,手艺恰到好处,这同样是包子口感的关键哦,今天就给大家分享一道豆沙包子,我家最爱的包子做法,好看又好吃,下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材:
普通面粉、酵母粉、温水、红豆沙馅、巧克力饼干
具体做法:
1.在500g面粉中加入5g酵母粉,分次加入温水270g,搅拌成絮状,这个时候需要多搅一会儿,搅拌得越均匀,手上就不会沾面粉,再揉成面团,盖上盖子醒发至两倍大 。
【学会这样蒸包子,我家3天一袋面,孩子天天吵着吃,快来学学吧】2.面发好了,会有密集的蜂窝状,案板上撒些干面粉,把面团排气揉光,揉的时候可以揉进一些干面粉,这样做出来的馍气孔细密,口感筋道,再揉成长条状,揉好后分成12个小面剂子 。
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