【蘑菇】15种罕见罕见的蘑菇

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。但自然界中却有很多我们未曾熟知的蘑菇种类，下面小编列举了15种罕见的蘑菇。

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15种罕见罕见的蘑菇1、毛头鬼伞
该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等。食后可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。

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2、裂褶菌
裂褶菌，别名：白参（云南）、树花（陕西）、白花、鸡毛菌（北方）。其提取的蘑菇葡聚糖能提升巨噬细胞活性，从而增强免疫力，在医药和化妆品领域有广泛应用。其中以云南采食裂褶菌历史最为悠久，其质嫩味美，具有特殊浓郁香味，性平，具有滋补强壮、镇静作用，为高档食药用菌。

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3、网盖红褶伞
网盖红褶伞属于伞菌目、鹅膏菌科、红褶伞属，子实体小或中等大，粉红色或粉肉色，夏秋季在林内倒腐木上单生或群生，分布在吉林长白山等地。

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4、隆纹黑蛋巢菌
隆纹黑蛋巢菌，子实体小，包被杯状，由栗色的菌丝垫固定于基物上，外面有粗毛。多以落叶林中朽木或腐殖质多的地上群生。此菌可用于止胃痛。另外产生鸟巢素(cyathin) ，对金色葡萄球菌有显著抑制作用。

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5、红星头菌
红星头菌(学名：Asero? rubra) ，又叫红星头鬼笔，是澳大利亚很普遍的担子菌门真菌，其特征是带有腐肉的臭味及像海葵的外形。红星头菌在澳大利亚广泛分布，由昆士兰东南部经新南威尔士及维多利亚州至塔斯曼尼亚。在太平洋彼岸的群岛亦有其踪迹。红星头菌是腐生生物，可以在木屑或覆盖物上生长。

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6、条纹革耳菌
条纹革耳菌（Panus fasciatus）还叫“多毛小号菇” ，看上去好像生长在另一个星球上。
但这种真菌生活在澳大利亚森林中。腐烂木头常是它们的栖息地。这些样本好像为一种很小的条纹昆虫提供临时住所。

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7、红笼头菌
红笼头菌(Clathrus ruber)是鬼笔科的一种真菌，是笼头菌属的模式种。为腐生真菌，以腐烂的木质植物为生，常单个或成群生长在花园土壤的落叶里或木片上。由于它的子实体外形像由格子一样的分支围成的中空球体，它常被人称为红笼子。红笼头菌的产孢组织有恶臭味，能吸引苍蝇和其他昆虫来帮助传播孢子。尽管该菌的可食用性还不确定，它的气味已很难让人愿意吃它。

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8、小地星
小地星(学名:Geastrum minimum Schwein.) ，其鉴别特征是子实体小型，外包被呈拱形，菌丝体层明显具植物残体壳，内包被体具短柄和囊托，明显被有晶状体的白色粉层。子实口缘纤毛状，基部平，有一环沟包围。在我国，主要分布在青海，宁夏，新疆等地区。多生长在腐烂的木头上。