天越热我家越爱吃这菜，除湿油而不腻，7天做一锅，做少了遭埋怨
在我们家我是最不爱吃肉的 ， 老公还有公公婆婆 ， 他们都非常的爱吃 。 可以说每天都要有肉 ， 对肉也是情有独钟 ， 每天没有肉好像少了很多东西 ， 无肉不欢 。 夏天猪肉好像很油腻感觉对身体也不是很健康 。 选一些适合夏天吃的肉 ， 脂肪少 ， 比如牛肉鸡胸肉还有鸭肉 ， 能解馋 ， 还能降低脂肪 ， 每星期 ， 我们也会选择一些猪肉 ， 因为这是最便宜的肉 ， 哈哈 。 天越热我家越爱吃这菜 ， 除湿油而不腻 ， 7天做一锅 ， 做少了遭埋怨 。
夏天吃鸭肉也是一种不错的选择 ， 因为鸭肉和鸡肉 ， 猪肉都不一样 。 除了口感和味道和他们不一样之外 ， 营养价值也是有很大的差异 。 鸭肉属于味甘性寒 ， 天热的时候吃不容易上火 。 鸭肉可以清除秋燥 ， 夏季是燥热的季节了 ， 吃鸭肉再合适不过了 ， 还可以除湿气清热解毒 ， 滋阴养胃 ， 鸭肉的蛋白质量也很高分布且均匀 ， 所以烧起来的时候肥而不腻 ， 相当美味 。
我妈在家没事 ， 在后院种了一些蔬菜还是养了一些家禽 ， 鸭 ， 鸡 ， 这可是地地道道的土鸭 。 土鸭的做法有很多 ， 盐水鸭 ， 烤鸭 ， 这都是非常出名的 。 因为烧烤夏天很热 ， 所以我们几乎不用这种做法 ， 就是将紫苏 ， 姜 ， 鸭放在锅里一起炖这样做出来的鸭肉也很香也不会辣 。 正所谓冬吃萝卜夏吃姜 ， 所以姜也是少不了的 ， 只要我们家做菜的时候都会放一些姜 。 越是天热的时候我们的家人就越喜欢吃这道菜 ， 夏天汗排不出来容易湿气重 ， 而这道菜就能解决 。 相信大多数人每天上班的时候都是坐在空调屋里 ， 很少出汗 ， 回到家也是空调屋 ， 湿气排不出来 ， 感觉整个人都是浑身无力 。 夏天吃这道菜最合适不过了 。 我们家每次做的时候都是做一大锅 ， 做的少了 ， 还会有埋怨 。
现在给大家介绍做法 ， 首先准备食材鸭肉 。 将紫苏 ， 杭椒 ， 小米椒 ， 花椒 ， 蒜头 ， 葱 。 调味品都有油盐料酒 ， 生抽 ， 黄油酱 ， 生油 ， 蚝油 。 清洗干净 ， 切块儿姜洗净切片儿 ， 姜可以多切一些 。 花椒少许葱切段 ， 紫苏洗净 ， 红辣椒也切段所有配菜准备齐全开始下锅 。 锅加少许的油油热后将大蒜 ， 花椒下锅炒香 。 接着把鸭肉也放入锅里煸炒 ， 变成白色 ， 微微出油的状态 ， 加一勺黄豆酱继续煸炒 。 再加入一小勺的是生抽蚝油料酒 ， 炒到鸭肉上色 。 加入嗯适量的水水没过鸭肉 ， 大火将之沸腾 ， 汤汁快浓稠的时候 ， 加入葱段和紫苏 ， 翻炒几下 ， 再加入青红椒一起煸炒 。 炒制辣椒7成熟就可以出锅了 。
【天越热我家越爱吃这菜，除湿油而不腻，7天做一锅，做少了遭埋怨】这是非常地道的家常菜 ， 卖相也很好 。 饭店也可以采用 。 喜欢吃辣的 ， 也可以放干辣椒炒出来的效果会更辣 。 配上米饭也是非常配的下饭菜 。 我们家每一星期都会做一次 ， 每次都是一大锅做的少了都会埋怨不够吃 。 虽然我不爱吃肉 ， 但是做的这道紫苏鸭 ， 我也是非常喜爱的 。 他们家人爱吃肉 ， 我也跟着慢慢的喜欢上了吃肉 ， 就是因为他们做的这道紫苏鸭 。 以前不爱吃肉的也是我 ， 现在吵着要吃肉的也是我
推荐阅读
- 夏天红糖要怎样保存
- 健康知识|心气虚寒的症状有哪些，心气虚寒会半夜发热
- 【水仙】百合水仙。。。天热叶子全掉光，把盆移这儿，温度一降秒变开花机器
- 【植物】最好养的藤本植物，耐寒抗热，南边北方都能种，花期长，芳香四溢 …
- 天冷了，我家就爱煲这汤，好喝又营养足，网友：看着就不错
- 健康知识|高温惊厥的症状有哪些，高热惊厥突然发作的表现
- 健康知识|热痹者有哪些表现症状，风湿热痹是什么症状
- 【药材】热痱草，中药材
- 【叶子】给花撑把太阳伞，叶子立马绿油油，天气再热都不怕
- 健康知识|五十肩有哪些症状，五十肩可以热敷吗