想吃辣椒酱不用买,配方都告诉你,一定不要错过了
四川人辣不怕 , 湖南人怕不辣 , 江西人不怕辣 , 这一句话很明白的表示了四川人有多能吃辣了 , 小编从小在四川长大 , 家里顿顿菜都离不开辣椒 , 吃馒头都会蘸辣椒酱 , 在我们这里 , 每年八月份辣椒大量上市的时候 , 每家每户都会大量采购辣椒 , 用来做辣椒酱 , 也会用辣椒来炒各种菜 , 比如青椒肉丝、虎皮青椒、酿青椒 , 辣椒是我们餐桌上妥妥主角 。 不像现在食材丰富了 , 辣椒都是做配菜了 , 每个菜稍微来点辣椒 , 用来增添点风味 。 自制辣椒酱 , 加入番茄 , 鲜香味美 , 味道特别好 。
【想吃辣椒酱不用买,配方都告诉你,一定不要错过了】
现在还是吃辣椒的季节 , 所以价格也很便宜 。 老公是广东人喜欢吃甜口的 , 虽然来四川也有好几年了 , 但是还是吃不了太辣 , 又偏偏馋嘴辣椒酱 , 没办法 , 为了他小编就研究了这款新型的西红柿辣椒酱 , 西红柿的甜 , 小米辣的辣 , 甜中带辣 , 好吃又下饭 , 拌面也很好吃 , 还非常的香 , 老公每顿饭都要来一点 , 一周不到 , 就给吃得干干净净的 , 还说国庆回广东要带一些给亲朋好友 , 让他们尝尝 。
趁着今天有时间 , 又做很大一盆 , 准备分装好 , 国庆节去广东带过去 , 这么一大瓶又一瓶 , 可以送好多人的 , 而且这个西红柿辣椒酱做法还很简单 , 配料也是市面上很容易就买到的 , 想吃辣椒酱不用买 , 配方都告诉你 , 一定不要错过了 , 一起来看下详细的做法吧 。
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