美味的蟹味酥，自制做营养好吃，无添加，吃着更放心呢
美味的蟹味酥 ， 自制做营养好吃 ， 无添加 ， 吃着更放心呢 。 在家没有零食吃 ， 那就自己做吧 ， 香香脆脆的口感特别好 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
步骤一：首先碗中加入120克面粉 ， 加入10克奥尔良腌料 ， 再加入温水 ， 搅拌成大絮状 ， 再下手揉成偏硬一点的面团 ， 醒面十分钟 。
步骤二：醒好的面团放到面板上 ， 擀成大薄片 ， 先分割成1厘米左右的长条 ， 再要割成小方块 ， 尽量切得整齐一些 ， 全部整理好后 。
步骤三：锅中入油 ， 油温六成热 ， 油温一定要偏高一些 ， 面受高温会迅速膨胀 。 油温热低就不会鼓起 。 下入筷子起小泡 ， 下入面块 ， 可以看到面块入油中 ， 几秒后就全部飘起来 。
步骤四：小火慢炸面块 ， 迅速鼓起小包 ， 勤翻动 ， 使其受热均匀 ， 炸至两面金黄捞出 ， 再关火 。
这样炸出的小零食不吸油 ， 吃起来更健康 ， 装盘就可以开吃了 ， 这样做出蟹味酥小零食 ， 口感酥脆 ， 越嚼越香 。 制作是不是非常的简单呢 ， 喜欢就试试吧 。
烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种 ， 味道各有差异 。 目前主要流行铁板和油炸 。 烤冷面味道极棒 。 特制冷面薄、柔软 ， 可直接食用 。
油炸烤冷面制作方法简单 ， 可以用鸡蛋 ， 香肠等辅助材料 ， 主要由酱料作为调味剂 。 而铁板烤冷面可以添加鸡蛋 ， 香肠洋葱香菜等 ， 经过铁板的烘烤 ， 涂上自己喜欢的酱料 ， 松软可口酱香扑鼻 ， 吃起来很劲道 ， 非常受大众喜爱 。
准备需要的食材：油适量 ， 冷面（1张） ， 洋葱10g 。 香菜5g ， 鸡蛋1个 ， 烧烤酱适量 ， 醋适量 ， 孜然粉适量 ， 糖适量 ， 辣椒粉适量 。
步骤一：香菜和洋葱洗干净 ， 冷面备好 ， 这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面 ， 是成片 ， 要比平常市面常见的冷面要薄、柔软 ， 可直接食用 ， 有专卖的地方 。
步骤二：香菜和洋葱切碎 ， 备好烧烤蒜蓉酱 ， 鸡蛋打散 。 鸡蛋是用一个打开一个 ， 一张冷面一个鸡蛋 。 所以这里我先打散一个鸡蛋 。
步骤三：平底锅放油开火烧热 ， 油可以随自己的喜好添加 ， 喜欢油大就多加些 ， 反之就少放一些了 ， 取一张冷面 ， 放在油面上 ， 小火煎 。
步骤四：打散鸡蛋液倒在冷面上 ， 用平铲把鸡蛋液摊开 。 鸡蛋液凝固后 ， 翻到冷面 ， 有鸡蛋液一面向下 。 一直是小火煎烤 。
步骤五：涂上一层烧烤酱 ， 撒上孜然粉 ， 糖 ， 辣椒粉 ， 倒入适量醋 ， 撒上洋葱和香菜 ， 待鸡蛋熟透 ， 卷起再刷一层烧烤酱 。 取出切块食用 。 （当然也有撒芝麻的 ， 这个看自己口味）
【美味的蟹味酥，自制做营养好吃，无添加，吃着更放心呢】这样美味的烤冷面就制作好啦 ， 喜欢吃什么食材可以随意添加哦 ， 味道非常不错呢 。 制作简单又营养 ， 可以作为小吃来品尝哦 ， 自己制作放上的食材调料都非常的足哦 。
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