美味与健康从来不是冲突的两个元素 , 健康美食让你吃得放心吃得开心 。 本次为各位带来了夏季容易心情烦躁 四款美食除烦去燥的制作方法 , 步骤简单一学就会 。
夏季养生食谱有哪些?炎炎夏日 , 常常使人们心情烦躁 , 那么该如何除烦去燥 , 保持良好的情绪呢?不妨从饮食下手吧 , 今天小编将会给大家带来4种夏季养生美食 , 让大家能够在炎热的夏季轻松愉快 , 健康的度过 , 一起去看看吧!
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤 , 主要原料是排骨、冬瓜 , 口味鲜 , 汤清宜人、性凉而味甘 。 冬瓜有清热、化痰和健胃的功效 。 此汤最适于夏日食用 , 有消暑、消肿、利尿、降火气等功效 。
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材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1、锅烧开水排骨飞水 , 捞出洗净沥干 , 备用 。
2、冬瓜洗净 , 去皮 , 去瓤切块 , 瑶柱泡软 , 撕一丝一丝 , 备用 。
3、汤煲加水 , 煮沸后加排骨 , 转小火 , 熬煮约一个半小时 。
4、加入枸杞煮上10分钟 , 将瑶柱丝也加入 。
5、加适量盐、鸡精调味 。
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可 。
【夏季容易心情烦躁 四款美食除烦去燥】 鲜果八宝粥
八宝粥是大多数人的最爱 , 因为它不仅可以健脾养胃 , 还能消滞减肥 , 起到益气安神的功效 。 现在的社会流行养生 , 而食疗养生更是非常有效的养生方式 , 喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式 , 粥能补益阴液 , 生发胃津 , 健脾胃 , 补虚损 , 最宜养人 。 她的种类有很多 , 不单单只有普通的八宝粥 , 还有其他很多“变种” 。
材料:燕麦 , 血糯米 , 莲子 , 荞麦 , 赤小豆 , 红枣 , 薏米仁 , 枸杞 , 陈皮 , 黑豆 , 芡实 , 少许糯米 , 小米
做法
1、将所有材料用清水冲洗干净以后 , 加入开水以文火慢炖1.5小时 , 加冰糖调味即可!
2、八宝粥可以乘热食用 , 不过现在酷暑难当 , 最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!
五彩缤纷时蔬
因为夏季是一个不需要太多修饰的季节 , 热情洋溢、五彩缤纷 。 据说 , 人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果 , 吸收的营养就足够均衡了 。 所以 , 这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜 , 无疑是当季餐桌上的宠儿了 。
材料:彩椒2颗 , 西兰花1颗 , 冬笋若干 , 黑木耳若干 , 橄榄油 , 蒸鱼豉油 , 鸡精 , 白糖 , 花椒油 , 现磨白胡椒粒
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做法
1、在沸水中放入少许盐;
2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟;
3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、将烫好的食材过一遍凉水;
5、佐以调料 , 洒上现磨白胡椒粒即可 。
小诀窍
1、沸水中一定要放少许盐 , 这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦 。
2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍 , 这样蔬菜才会爽脆好吃 。
桂圆枸杞桂花膏
桂圆补气血 , 枸杞明目加上桂花的清香 , 真是一款又香又有益的夏日甜品 。 如果喜欢 , 还可以加入红枣 , 对女孩子更加有益 。
材料:桂圆15颗 , 枸杞15颗 , 桂花1小搓 , 鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定) , 冰糖1小块 , 水3-4碗
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