蒸了这么多年的馒头,你真的蒸对了吗,永远比自家蒸的馒头白软甜
蒸了这么多年的馒头 , 你真的蒸对了吗?为啥馒头铺里的馒头 , 永远比自家蒸的馒头白软香甜呢?今天 , 学习完小编我给大家介绍的妙招 , 相信你蒸出来的馒头肯定能与店里卖的相媲美 。
【蒸了这么多年的馒头,你真的蒸对了吗,永远比自家蒸的馒头白软甜】需要用的食材有:酵母粉、白糖、面粉、温水 。
第一步:在一个碗里倒入温水 , 再加入白糖 , 这样能使馒头更松软 , 把二者搅拌均匀 , 再把酵母倒进去稍稍搅拌 , 再静置几分钟 。
第二步:在面粉里倒入调和好的酵母 , 期间要一边倒水 , 一边用筷子搅拌 , 把成棉絮状的粉使劲揉 , 再加入一小团猪油 , 这样能使面团延伸性更强 , 揉搓一段时间后(大约20来分钟) , 面团会越发光滑细腻 , 再团成个大团 。
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