冬瓜(学名: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物 , 茎上有卷须 , 能爬蔓 , 叶子大 , 开黄花 。 果实球形或长圆柱形 , 表面有毛和白粉 , 皮深绿色或浅绿色 , 是比较常见的蔬菜 。 皮和种子可入药 。 瓜形状如枕 , 又叫枕瓜 , 生产于夏季 。 喜温耐热 , 产量高 , 耐贮运 , 冬、秋季节出现的几率比较多 , 规划在蔬菜品种中 。 瓜嫩时绿色有毛 , 熟后发青色 , 皮坚厚有粉 , 瓜肉肥白 。 瓜瓤叫做瓜练 , 瓤中的籽叫瓜犀 , 排列生长 。 冬瓜原产中国南方各地及印度 , 现在东亚和南亚地区广泛地栽培 。 可以拿来煮汤 , 又可以炒食 。 并且它还有减肥、润肺功效 , 可消除身体水肿 。 冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种 。
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冬瓜的功用
冬瓜的果实 , 小的只有几千克 , 而大的可达100千克以上 。 产量高 , 耐贮运 。 冬瓜的质地也清凉可口 , 水分多 , 味清淡 。 在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效 。 它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等 , 其种子和果皮还是很好的中药材.冬瓜的鲜果及其加工品是传统的出口商品 。
冬瓜主要产于夏季 , 取名为冬瓜是因为瓜熟之际 , 表面上有一层白粉状的东西 , 就好像是冬天所结的白霜 , 也是这个原因 , 冬瓜又称白瓜 。
冬瓜属葫芦科 , 一年生草本 。 原产我国南部及印度 , 我国南北各地均有栽培 , 主要供应季节为夏秋季 。
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 , 营养丰富 , 既可以用来煮汤、做冬瓜蛊 , 也可以腌制成糖瓜冬等 , 且更可以入药治病 。 中医认为冬瓜味甘 , 性微寒 , 无毒 , 有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用 。
冬瓜双膜覆盖栽培怎么实现早熟高产?
近年来 , 市郊应用竹木结构的简易塑料拱棚加地膜覆盖等保护设施 , 使冬瓜上市期比常规栽培提前30天以上 , 一般亩产量4000~5000公斤,经济效益和社会效益显著 。 其配套栽培技术如下 。
【【高产】冬瓜双膜覆盖高产栽培技术】1.选用良种 , 培育壮苗
选择高产、优质、抗病、较早熟(第一雌花着生在9~13节) , 耐贮运 , 肉厚4~5厘米 , 市场适销的青皮冬瓜品种 , 于2月上中旬用大棚套小棚加电热线等保护设施 , 进行营养钵育苗 。 冬瓜种皮厚 , 不易发芽 , 播前需浸种催芽 。 浸种前晒种1~2天 , 再置于52℃的温水中浸种30分钟 , 尔后用凉水浸泡24小时 , 洗净后用湿布包好置于25~30℃温度中催芽 。 种子发芽后选择冷尾暖头抢晴播种 。 播前5~7天用营养土(用7份菜园土加3份灰杂肥配制)制钵 , 苗床浇足底水 , 每钵播种1~2粒 。 播后盖过筛营养土1.5~2.0厘米厚 , 尔后覆盖地膜 , 闭棚增温保湿 。 出苗前保持日温25~30℃、夜温15~18℃ , 经过7天左右即可出苗 。 出苗后及时揭去地膜 , 并撒些干细土 , 以利于幼苗生长 。 齐苗后 , 晴天中午适当通风降温 , 苗期尽量少浇水 , 可喷洒0.1%~0.2%的磷酸二氢钾溶液2~3次 , 促进幼苗生长 。 连续雨雪寡照天气应用白炽灯补光 , 并注意喷洒多菌灵、甲基托布津、百菌情、铜氨合剂等药剂 , 或者撒药土 , 防止倒苗 。 定植前5~7天适当炼苗 。 定植前1~2天全苗床喷1次50%多菌灵800倍液加75%百菌清800倍液 , 并浇施5%水粪 , 做到带药、带肥定植 , 苗龄40~45天 , 秧苗单株有4~5片真叶 , 叶色嫩绿 , 无病虫害 。
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