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今天芒种：饮食搭配宜吃苦耐劳; 6条健康养生提议

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创刊词：“时雨及芒种 ， 四野皆栽秧 。 ”今日 ， 大家迈入芒种节气 。 这一季节身体非常容易困乏散漫 ， 大家应当怎么养生呢？讨论一下我梳理的芒种健康养生指南吧！
【饮食搭配篇】
芒种健康养生宜“吃苦耐劳”
饮食搭配 宜清补并适度吃苦涩味食品类
湖南省中国医药大学第一附院副院长陈其华表明 ， 芒种气侯以寒湿为关键特点 ， 以往有脾胃虚寒病历的中老年、小孩子等 ， 更非常容易出現食欲不佳、大便糖稀拉肚子等病症 。 因而 ， 芒种节气在饮食搭配上倡导清补 ， 即口味淡滋补养生 ， 进餐易于消化的食材 。
陈其华提议 ， 群众可以多食蔬菜水果、多喝汤 ， 降低摄取冷食及过度辛辣食物刺激性的食材 。 必须特别提示的是 ， 冷饮摄取过多 ， 寒性之气就必须靠肠胃来担负 ， 它是夏天胃肠道疾病病人增加的关键缘故之一 。
“暑热食暑热不苦 。 ”陈其华表明 ， 苦涩味的食材多具备清热去火的功效 ， 芒种节气后 ， 适当服用茄子、莲心、芥蓝、乌麦等苦涩味食品类 ， 既能清热利湿 ， 又可防范于未然 ， 做到得病看病、没病预防疾病的目地 。
芒种养生药膳方
全国性名中医药权威专家、湖南省中国医药大学第一附院负责人医师刘绍贵专家教授强烈推荐了几种芒种养生药膳方：
1.赤豆薏米粳米粥：取赤小豆20克、薏仁米30克、梗米100克 ， 一同下锅熬成粥 ， 分次食之 。 三者同熬成餐 ， 为平补、常补的上品 ， 但是不建议孕妈妈服用 。
2.薏米仁荷叶粥：取薏米仁30克、鲜荷叶10克、梗米100克 ， 先取荷兰豆、梗米熬粥 ， 待粥已是时 ， 将鲜荷叶切割成絮状入粥 ， 再煮5～十分钟即成 。 此粥能健脾化湿、解暑解渴 。 3.东瓜薏米汤：取东瓜300克、薏仁米100克 ， 先煮薏仁米 ， 后上切好的东瓜片 ， 起锅前面少量食用盐 。 此汤清热解毒除暑、除烦生津止渴 ， 老少咸宜 ， 但是不建议孕妈妈服用 。 【详尽】
芒种吃东瓜 ， 清热解毒化湿气
芒种饮食搭配 ， 应当像唐朝名中医药王孙思邈倡导的一样：“常宜轻香甜淡之物” ， 以口味淡、易于消化的饮食搭配主导 ， 配搭一些有利汽化湿、生津解渴作用的食材 ， 强烈推荐多吃“瓜族”类食材 ， 如茄子、节瓜、黄瓜、东瓜、甜瓜等 。
东瓜 ， 别称白瓜、水芝、蔬苽、东瓜等 。 中医学觉得东瓜茯苓功效甘淡 ， 凉 ， 入肺、大结肠、膀胱经 ， 有益水、祛痰、清热解毒、祛毒等作用 ， 适用四肢水肿、肝腹水、尿道感染、肺炎咳嗽、痈疮、痣疮等病症 。 做为食药同源双用上品 ， 养生药膳著作《随息居饮食谱》对它的饮食疗法使用价值也给了很高点评：“东瓜能清热解毒 ， 健脾养胃生津止渴 ， 涤秽治烦 ， 消痈行水 ， 治撑胀 ， 泻痢霍乱 ， 解鱼、酒等毒 。 ”
东瓜外敷也是有疗病之功 ， 古书《千金方》提及 ， 治夏月生热痱子（粟粒疹） ， 可用东瓜切成片 ， 捣碎涂之 。 下边详细介绍一款东瓜养生药膳 ， 全鸭冬瓜汤 。 东瓜一个、白鸭1只 ， 瘦猪肉100克 ， 伏苓、薏米仁各50克 ， 菏叶1片 ， 食盐、鸡精各适当 。 将鸭褪毛及内脏器官 ， 清洗切片；东瓜连皮清洗后切割成一小块；瘦猪肉清洗后切割成一小块 。 之上三味与伏苓、薏米仁、菏叶一起放进砂锅中 ， 加适当冷水 ， 先用火灾烧开 ， 再用文火煮至鹅肉软烂 ， 加入食盐、鸡精即成 。 当菜佐餐 ， 肉食饮汤 ， 有清热解毒滋阴 ， 利湿祛毒的作用 ， 适合芒种节气服用 。 【详尽】
芒种季节食欲减退该怎么办？青梅果茯苓煲猪瘦肉健脾开胃生津止渴

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