烤肉怎么腌制 五花肉 自己在家烤肉怎么腌肉
在家用平锅怎么烤肉，肉要怎么腌？平底锅也能做烤肉步骤五花肉一块肉切成片，用Cook100麻辣腌肉料拌匀，圆葱切条，也搅拌在里面 。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然，盐，花椒粉，辣椒末，麻椒搅拌均匀，放置一边入味 。生菜一颗，清洗干净 。?平底锅烧热，不用放油，五花肉平铺在上面，中火两面煎，煎到肉吱吱冒油的程度就可以了 。给大家看看细节图，这是打闪光灯照的，太有食欲了 。晚上拍菜受光线约束很多 。这是煎到熟时，没打闪光灯拍的 。赞一下我用的乐扣维他命平底锅，不沾效果非常好，受热均匀，炒菜省油，目前已成为我心头大爱 。
如何自己在家腌制烤肉？【烤肉怎么腌制 五花肉 自己在家烤肉怎么腌肉】1、要是喜欢吃点肥肥的烤肉，那么可以买五花肉，不过那样的烤肉吃起来过于油腻，所以尽量选择瘦肉 。肉的多少根据个人食量决定 。2、来的肉不要立即操作，就算是放在玻璃柜里的肉买回来也要好好清洗，放水龙头底下仔细清洗一遍 。3、洗好的肉，找来保鲜膜，或者干净白色的方便袋，包起来放冰箱冷藏室里冷冻一会儿 。记住不要冻得很硬，冷冻到肉切起来很容易切片就好 。4、冷冻一会儿会的肉取出来，切片，片的厚薄不要太厚，因为那样吃起来口感会硬一些，也不要太小块，那样不好穿成串 。5、肉里倒酱油，食盐，一点味素，再加上点白糖，然后搅拌后静静腌制二十分钟就可以了 。6、切几片生姜，一点葱切成段，倒进肉里，腌肉的时候一起腌制着 。7、找来签子，洗干净，把腌好的肉一片片穿好 。8、饼铛双面都打开，倒入一点点食用油，预热 。9、将肉串放在饼铛里，挨着排好，最后加上几片生姜和葱段，盖上饼铛直接煎就好了 。10、待肉串烤的快熟了时，打开饼铛滴入几滴酱油，颜色看起来会更好 。肉串烤熟后取出，可以直接吃，也可以撒上烧烤料，味道会更好一些 。
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