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到底什么方式才更补钙,吃虾皮可以吗

补钙的话题 ， 这几年越来越频繁的被提及 ， 尤其是袁隆平院士生前坠楼的消息传出后 。之后 ， 越来越多的人意识到补钙对于老年人的重要性 。老年人只有多补钙 ， 骨骼才能更强壮 ， 才能预防跌倒和骨骼问题 。
钙是人体内的一种重要元素 。人的牙齿和骨骼需要钙来帮助生长发育 ， 同时也能维持人体的电解质平衡 ， 甚至对心脏的泵血功能有一定的影响 。一旦缺钙或体内钙含量降低 ， 就容易导致各种疾病 ， 甚至牙齿脱落、骨质疏松 。
但是！补钙虽然重要 ， 但也是大众熟知的 ， 比如喝骨头汤 ， 吃虾壳和海带 。这些真的有用吗？
吃虾壳 ， 骨头汤 ， 海带 ， 多吃水果 。这些方式真的能补钙吗？
虾壳补钙？不要！
很多人认为虾壳可以有效补钙 ， 其实这是一个误区 。其实单从钙含量来说 ， 虾壳中的钙含量是非常丰富的 ， 约占990 mg/100 g ， 有人会说虾壳中钙含量这么丰富 ， 应该不会有很好的补钙效果 。其实这是一个误区 。虾壳中的钙含量虽然高 ， 但对人体吸收并不那么友好 。虾壳对胃来说很难消化 。有些甚至会直接排出体外 。所以虾壳补钙的效果并不理想 。
骨头汤补钙？不会 ， 补钙还可能伤骨 。
我们都知道有一句话:吃什么补什么 。补钙的根本目的是促进骨骼生长 ， 所以可以喝点骨头汤帮助补钙 。但是骨头汤的补钙效果真的一般 ， 因为骨头里的钙含量不会轻易流出来 。实验证明 ， 即使在高压锅里煮两个多小时 ， 骨髓里的脂质也会流出来 ， 但是骨头汤里的钙含量很少 ， 我们不能靠吃骨头来补钙 ， 所以不要盲目相信骨头汤可以补钙 。
海带补钙？效果不理想
理论上 ， 海带也是补钙效果非常好的一种饮食 ， 钙的含量也非常丰富 。但是我们平时吃的海带一般都是湿海带 ， 而干海带确实能起到有效的补钙作用 。海带中含有的可溶性纤维会阻碍人体吸收海带中的钙 ， 所以通过海水补钙也是非常不理想的 。
多吃水果？水果中没有多少钙 。
前段时间看到一篇文章说缺钙的人可以多吃水果 。这也是不正确的做法 。水果虽然可以帮助人体控制酸碱平衡 ， 减少钙的通过 ， 但只是减少钙的通过 ， 并不能补充 。缺钙的人不仅要减少钙的通过 ， 还要补钙 。所以不能指望靠吃水果来补钙 。
对于缺钙或者需要补钙的人来说 ， 需要知道哪种方式才能真正补钙 。
3种真正“简单粗暴”的补钙方法
第一:多喝牛奶 。
牛奶是一种营养价值非常高的食物 ， 不仅含有丰富的蛋白质、维生素 ， 还含有丰富的钙 ， 而且与虾壳中的钙不同 ， 牛奶中的钙更容易被人体吸收 。所以 ， 用牛奶补充是有效的补钙方式 ， 这也是很多人让孩子多喝牛奶的原因 。我们建议每天可以喝1-2杯牛奶 ， 尤其是早上吃饭的时候和晚上睡觉前 。此时的胃正处于消化食物的阶段 ， 所以进补的效果更好 。
第二种:补钙
钙片是比较直接的补充 ， 不同于牛奶和身体其他方面 ， 也能有很好的效果 。钙片效果比较单一 ， 只针对补钙 ， 但正因为如此 ， 其补钙效果更好 。而且钙片的购买也很方便 。在一般便利店、超市或药店都能看到 ， 也适合老人或小孩有效补钙 。
但是要提醒你 ， 用钙片补的时候要停止喝牛奶 ， 因为钙片中的钙会和牛奶中的牛奶发生反应 ， 从而形成钙沉淀 ， 很难被肠胃消化吸收 ， 反而会影响自身的补钙效果 。
第三种:多吃苋菜等补钙食物 。
苋菜也是非常好的补钙食物 ， 含钙量甚至和牛奶一样高 。但由于这些蔬菜中含有草酸和透明质酸 ， 其钙吸收效果不如牛奶高效 。但它的优点是作为一种蔬菜 ， 在食用的过程中能起到很好的补充作用 。而且有的朋友还会伴有乳糖不耐症 ， 导致这类朋友无法通过喝牛奶来补钙 。这个时候 ， 苋菜是个不错的选择 。
【到底什么方式才更补钙,吃虾皮可以吗】另外要单独提醒大家 ， 由于我们每个人的体质不同 ， 钙吸收的效率也会不同 ， 有的人天生钙吸收效率就比较低 。对于这类人 ， 我们建议可以多晒晒太阳 ， 可以帮助身体多分泌维生素D ， 提高钙吸收的效率 。

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