正宗八宝粥的详细配料 早餐店八宝粥制作方法
八宝粥怎么熬制早餐店八宝粥那么粘稠是放水淀粉增加粘稠度了嘛？熬制八宝粥不建议放淀粉，放了淀粉会影响口感 。那怎么来增加他的粘稠度呢？
其实在做八宝粥的时候，有几点小小的注意事项，做好了，煮出来的八宝粥才能够更加的粘稠好喝
这里有选好配料、提前浸泡、加入糯米、加入山药、减少放水的比例、中途不要加水、增加熬制时间、砂锅熬制这几个方法 。
1、选好配料
像薏米，大米，小米，紫米，红小豆，花腰豆，芸豆，红腰豆，红枣，核桃，桂圆，生花生米，板栗，莲子，杏仁等，不要种类太少 。
2、提前浸泡
有一些食材，煮的时候比较难煮，那么我们可以提前浸泡一下，比如米仁、红豆，或者黑米等等，这样在煮粥的时候，这些食材更容易煮透 。
3、加入糯米
糯米可以增加粘性，所以建议加入少量的糯米 。但是不建议加入太多，加入太多的话可能不太好消化 。
4、加入山药
加入山药也可以增加粥的粘稠度，并且吃山药还有很多好处，比如补脾养胃，生津益肺等 。
5、减少放水的比例
水放的多了，粥就会被稀释，就不会变得粘稠了，减少水的比例可以增加粥的粘稠度 。
一般建议1:10的比例
6、中途不要加水
水量我们在之前要确定好是多少，尽量避免中途加水的情况 。
7、增加熬制时间
熬制时间越长，粥就会变得越软糯，然后就会变得越稠
8、有条件的话可以用砂锅熬制
砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间熬制，易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，砂锅熬粥的粥明显比电饭锅熬制的要粘稠好多 。
在熬制的时候要小火，不建议火太大，小火慢熬 。
【正宗八宝粥的详细配料 早餐店八宝粥制作方法】想要煮好粥，还是要费一些功夫的，以上就是我分享的，关于八宝粥如何熬制的更粘稠的方法，希望能对你有帮助 。
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