高压锅煮粽子多久就熟 粽子在高压锅里煮多长时
高压锅煮粽子需要多少时间,注意什么?你好,我是一间美食,很高兴为你解答这个问题
一提到粽子,就会留口水,端午节是中国的传统佳节,粽子是必不可少的一道美食,虽好吃,但包粽子的过程比较繁琐,除了端午节,平时的人包的也不是那么经常,偶尔一年就包那么一两次,粽子一般分为3个口味,肉粽、甜粽、纯糯米
用高压锅煮的话,粽子下锅,水没过粽子即可,根据你煮的是一锅还是半锅,这里面的时间是有差距的,不管高压锅的大小,原理都是一样的,煮满锅上气后,需要转小火煮20分钟就够了,20分钟后就可以关火了,将高压锅移开炉灶,等气消了,开盖,马上出锅,因为这样把控的时间是刚刚好的,如果再将粽子逗留在水里,粽子就会膨胀爆开、糯米过分软烂 。
假如是煮半锅的,上气后要多煮5分钟,就是上气后煮25分钟,消气后,也马上取出 。
原因是一锅和半锅关火后的余温不一样,余温的差别会导致粽子的口感不一样,最后要记得,煮一锅,水别太满,注意要留空间
以上就是我对这个问题的回答,希望我的回答能够帮助到你 。
高压锅煮粽子需要多长时间?【高压锅煮粽子多久就熟 粽子在高压锅里煮多长时】高压锅煮粽子需要半个小时左右 。
一般情况下,用普通的锅,加入水在水中煮,粽子里的糯米需要两个小时左右才可以熟,由于高压锅的高压高温下,糯米会熟的比较快,所以在高压锅中粽子半个小时就可以熟透 。
扩展资料:高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害 。
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