玉溪美食排前10饭店 玉溪市前十名餐馆
云南玉溪有哪些代表性的美食值得推荐？玉溪市位于云南省中部 ， 因为粮食高产、烟草产业发达而被成为“滇中粮仓”、“烟草之乡” 。
说起玉溪的美食 ， 不得不提到一条美食街——新兴街 。
洪记凉米线说到新兴街 ， 就不得不提到洪记凉米线 。云南人爱吃米线 ， 一日餐三米线都可以做主食 。而玉溪人制作的凉米线味道更佳香甜 。洪记凉米线是玉溪老字号米线店 ， 平日人满为患 ， 节假日更不用多说 。玉溪人偏爱甜酱油 ， 卷粉、凉米线、豌豆粉都可以搭配酸醋和甜酱油、韭菜一起食用 。炎热的夏日里 ， 来一口清凉的米线是不少云南人的选择 。
郭记冰稀饭郭师傅家的冰稀饭也是玉溪一道有名的小吃 。据说 ， 郭师傅家的这栋楼已有一百多年的历史 。喝着百年水井里打上来的水 ， 吃着香甜软糯的玫瑰冰稀饭 。那就两个字“享受”！
一颗豌豆拔丝豌豆沿着新兴街一直走 ， 穿过一个小门便到了“一颗豌豆酒馆” 。顾名思义 ， “一颗豌豆”以豌豆为主要材料 ， 制作各种与豌豆有关的小吃 。此地虽然是个酒馆 ， 但小吃却不赖 ， 最具特色的便是这盘拔丝豌豆粉了 。用豌豆制成豌豆粉；将豌豆粉切块；在锅中放入油和几块白糖炒成粘稠状；放入切块的豌豆粉翻炒；迅速出锅 。酥脆的外皮入口即化 ， 豌豆粉的鲜嫩却依然保留 。
味纯小吃【玉溪美食排前10饭店 玉溪市前十名餐馆】味纯小吃的馄饨是一大特色 ， 与其他小吃店不同 ， 味纯小吃的馄饨皮采用手工制作 ， 皮更厚、更耐煮 。由此 ， 味纯小吃创新了一道菜品——油炸馄饨 。油炸出来的馄饨外皮酥脆 ， 一口下去喀吱作响 。馄饨里的肉馅炸的刚好 ， 不干也不油 ， 很是美味 。介绍了这么多 ， 大家不如去尝一尝吧！美丽的玉溪 ， 美味的小吃等着你哟！
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