羊肉太膻了怎么办_羊肉可以猪肉一起食用吗?
?羊肉太膻了怎么办【羊肉太膻了怎么办_羊肉可以猪肉一起食用吗?】 可以先把羊肉用清水泡一段时间,去掉血水,中途换几次水,泡好后烹饪时加入姜、葱、花椒、料酒、米醋、胡椒粉、白萝卜,这些配料对羊肉去膻有很好的效果 。
将羊肉洗净切块后再泡,泡好后准备焯羊肉,先在锅里下凉水,再放入泡好的羊肉,把白萝卜放进去,加入花椒和一勺米醋,萝卜能吸收膻味 。
大火煮开后会出浮沫,用勺把浮沫撇出来,煮到不再出沫就可以了,
把焯好的羊肉放进高压锅里,加入热水,依次加入葱和姜、料酒,开始清炖,炖大约1.5个小时后放白萝卜,再炖半个小时加入枸杞、胡椒粉等调味料,再炖十分钟就可以出锅了 。
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羊肉可以猪肉一起食用吗?羊肉和猪肉能一起吃,两者互不相克 。羊肉不宜与以下食物同吃:1、羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅2、羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病3、羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症 。4、羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收5、羊肉+海螺:腹泻6、羊肉+西瓜:伤元气7、羊肉+茶:容易发生便秘8、羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃9、羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷10、羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐12、羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃13、羊肉+百合:腹泻14、羊肉+赤小豆:同食会引起中毒15、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜16、羊肉+何首乌:身体不适17、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
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