香肠花菜焖饭大全
主料
香肠花菜焖饭的做法
广味香肠(1根)，菜花(100g)，米饭(150g)
辅料
美极鲜(10ml)，蚝油(5ml)，醋(2ml)，鸡汁(5ml)
厨具
电饭煲
步骤
1、菜花掰成小块 。
香肠花菜焖饭的做法
2、香肠切片 。
3、大米淘洗干净放入电饭锅中加适量清水 。
4、将香肠均匀的铺在大米上面 。
5、再铺上菜花 。
6、盖盖按下煮饭当 。
7、待米饭煮好后加上调好的酱汁拌匀 。
8、盖盖再焖10分钟即可 。
香肠花菜焖饭的做法
【香肠花菜焖饭大全】9、成品图 。
菜谱简介
给小宝宝做的美味米饭 。
小诀窍
酱汁可加可不加 。
小常识
香肠做法技巧
香肠花菜焖饭的做法
熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉 。
1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以 。也是其中翻一下，腌6天左右 。
2.提出来滴干水份 。通风处挂一个星期 。
3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天 。
香肠的作用
香肠可开胃助食，增进食欲 。
菜花做法技巧
香肠花菜焖饭的做法
1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;
2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;
3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽;
4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用;
5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。
菜花的作用
热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚
香肠花菜焖饭的做法
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