速成鸡几天出栏,和土鸡有何区别
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1、速成鸡一般养殖45天左右即可出栏 。速成鸡又被称为肉鸡,可以选一些经过不断改良与优化的品种进行养殖,或者引进国外白羽肉鸡的种鸡,这样鸡肉的产量会有质的飞跃 。
2、目前现代化养鸡场饲喂的都是人工饲料,而速成鸡饲喂的饲料中包含蛋白质、碳水化合物这2种营养成分 。
3、碳水化合物饲料主要包括小麦、玉米,蛋白质饲料主要包括菜粕、豆粕等压榨完后剩下的原料,饲料中还含有一些营养添加剂,比如维生素、氨基酸等 。
4、速成鸡在不同的阶段,饲喂的饲料也不相同,可以分为前期、中期、后期,一般速成鸡在前10天为了提高体质,可以在饲喂前期饲料;在10-20天左右的时候,可以饲喂中期料,这样可以促进骨骼生长;20天以后,可以饲喂后期饲料,这样可以催肥长肉 。
5、鸡舍一般采用全封闭式的环境,在鸡舍控制好温湿度和光照,鸡舍及时通风,给速成鸡提供良好的生长条件,定时供水、喂食,这样有利于鸡的快速成长 。
1、外观不同:速成鸡的头和躯体比较大,鸡爪很粗,羽毛比较松散,鸡冠比较小,而且脂肪比较多;而土鸡体型比较紧凑,羽毛蓬松,鸡冠子比较大而且颜色呈现出鲜红色,而且土鸡跑起来会非常的快 。
2、皮肤不同:把鸡宰杀之后,速成鸡的皮比较厚而且松弛,毛孔也比较粗,肤色光洁度比较大,颜色也偏白;而土鸡的皮比较薄而且紧致,毛孔细并且呈网状排列,肤色偏黄,皮下脂肪分布比较均匀 。
3、宰杀时反应不同:杀速成鸡的时候,它毫无求生欲望,比较容易就被杀掉了;而土鸡的求生欲望比较强烈,当脖子上鲜血喷涌而出的时候,它也会奋力的扑腾翅膀,而且坚持的时间比较长 。
4、口感不同:速成鸡的肉质比较松散,而且生长周期比较短,炖的汤没有那么鲜美,甚至会有一点腥味;而土鸡做出来的汤汁清澈明亮,口感鲜美,鸡肉也非常紧致,鸡爪吃起来非常有弹性 。
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