茴香和孜然的区别?


茴香和孜然的区别?

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茴香和孜然的区别???
【茴香和孜然的区别?】回答:茴香(茴香果实):颗粒相对比孜然要大,一般呈圆柱形,有的稍弯曲,直径为1.5-2.5毫米左右,长4-8毫米左右,表面为黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端留有黄棕色突起的柱基,基部有时可见细小的果梗 。孜然:颗粒较小,一般呈椭圆形,两端细长,颜色为淡绿灰色,味道微辛,一般用在烧烤中 。

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