干鱿鱼怎么做好吃又简单,干鱿鱼可以煲哪些汤

鱿鱼是常见的美食，麻辣鱿鱼、鱿鱼丝、煲汤鱿鱼、煎烤鱿鱼等等，不管你走到哪里，只如果美食街，就少不了它的身影。当然，除了商家们的甘旨鱿鱼，我们本身也可以做出甘旨鱿鱼。今天，小编就来讲一讲怎么建造干鱿鱼。

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干鱿鱼怎么做好吃又简单
鱿鱼干烧肉
原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，年夜料3颗，桂皮一小段，喷鼻叶一片，老抽两年夜匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
做法：
1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗清洁，去失落紫色的膜，切成条；五花肉切成小块；锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出喷鼻味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。年夜火煮至水沸腾后插手适量盐，翻搅后关火。
2、将适才锅中的全数内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。假如没有电压锅，就直接用炒锅烧年夜约一小时。

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干鱿鱼可以煲哪些汤
白萝卜鱿鱼干排骨汤
材料：猪排骨1000克,白萝卜1200克,干鱿鱼50克,姜数片,水2升,盐请自行斟酌。
做法：
1、备好食材。干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔嫩，冲刷清洁，切块备用；猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲刷清洁；白萝卜去皮后切成年夜块状。
2、将全数处置好的材料投入锅内，加姜片和水，若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。

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【干鱿鱼怎么做好吃又简单,干鱿鱼可以煲哪些汤】干鱿鱼的营养价值
1、干鱿鱼富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有用治疗贫血。干鱿鱼富含卵白质和人体所需的氨基酸。还含有年夜量的牛黄酸，这是一种可以按捺血液中胆固醇含量的成分，可以或许缓解疲惫恢复目力，改善肝脏功能。

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2、干鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有年夜量的胆固醇。能弥补脑力、预防老年痴呆症，对轻易罹患心脑血管方面疾病的中老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
3、并且干鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有用治疗贫血，干鱿鱼除富含卵白质和人体所需的氨基酸外，干鱿鱼还含有年夜量的牛黄酸，可按捺血液中的胆固醇含量，缓解疲惫，恢复目力，改善肝脏功能，干鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线感化。

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鱿鱼干的食用禁忌
1、鱿鱼干煮熟透后再食，皆因鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠活动掉调，正常人要留意吃的量，最好每次吃30到50克，适量的吃鱿鱼干，有用预防血管硬化、胆结石的形成。
2、鱿鱼干不适宜与啤酒同吃，鱿鱼干作为海鲜，海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用年夜量啤酒会发生过多的尿酸从而激发痛风，尿酸过多便会沉积在关节和软组织中进而引起关节和组织发炎。
3、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食，鱿鱼干性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃，脾胃虚寒的人不适宜吃寒凉的食物。鱿鱼干是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。