鲜芝麻叶怎么吃,芝麻叶怎么晒干

芝麻相信大师都吃过，可是你们见过或者吃过芝麻叶吗？没错！鲜芝麻叶也是可以食用的，它的外形看起来和红薯的叶子差不多，可是叶子里面含有丰硕的油脂类物质，持久食用可以改善肤色、加强女性生育机能，还可以降胆固醇和防治便秘，下面具体的来领会下吧。

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鲜芝麻叶怎么吃
原料：鲳鱼、芝麻叶、青红椒、姜沫、蒜头、花椒、胡椒粉。
做法：鲳鱼洗尽，凉干水份；芝麻叶泡发，洗净，切碎；青红椒切碎备用；姜切沫，蒜轻拍．热锅凉油，把姜末花椒爆喷鼻，放入芝麻叶，炒一会，再把辣椒和蒜放进来，继续翻炒几分钟，加盐跟少许生抽，加水烧开，放入鲳鱼，点一些料酒，和胡椒粉，年夜火烧至汁干，即可。

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芝麻叶怎么晒干
1、用清水淘洗清洁，锅中放水，加一点点盐，放入芝麻叶煮3--5分钟。芝麻叶不像青菜入水即熟，它比力难熟，我采摘的嫩，3分钟就好了，假如比力老的芝麻叶，则需要煮5分钟以上才熟。
2、煮熟的芝麻叶放入凉水中再淘洗2边，把里面的粘液洗失落。然后继续凉水浸泡2小时，中心要换2次水。
3、泡好的芝麻叶挤干水分，摊开放到阳台上晾晒，一天就晒的很干了。摊开的那些晒干，就这么一点点。
4、用好几个拍子晒，2斤的新颖叶子总共晒了这么多。这些干的市场上卖30多一斤哩，要害是30多也很难买到。所以爱吃的就必然得应季保藏。

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芝麻叶的功能与感化
1、芝麻叶性质和蔼，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的首要功能，日常平凡它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功能十分较着，别的芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与年夜便燥结也有不错的调度感化。

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2、养血补血也是芝麻叶的主要感化之一，它含有多种对人体有益的微量元素，此中微量元素铁的含量最为超卓，这种物质可以促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，从而也就起到了不错的补血感化，它对人类的贫血和面色暗黄以及皮肤干燥无光泽等不良症状都有很好的消弭感化，日常平凡多食用芝麻叶会让人们的皮肤变得越来越好。
3、芝麻叶是一种绿色的叶子，它含有卵白质和糖类以及多种维生素，别的卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质也是芝麻叶中最主要的存在，在们食用今后可以促进身体代谢，也能削减过氧化脂质对人类皮肤的危险，能起到必然的美容感化。

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什么时辰采摘芝麻叶最好
1、芝麻叶的建造在芝麻采收前20～30天采摘芝麻下部的，不管是春芝麻仍是秋芝麻都是在气温高、蒸发量年夜的季候播种,而收成的时候也不不异。春芝麻一般在8月中下旬成熟,夏播芝麻在9月上旬可以收成,秋芝麻。
2、干芝麻叶的建造在芝麻采收前20～30天采摘芝麻下部的新颖、无病虫的芝麻叶，逐片摘下后整洁地放在筐里，并敏捷运归去进行加工。先把芝麻叶洗净后，用0.1%的小苏打和1.5%摆布的食盐夹杂液泡3～5分钟进行护色。
3、然后用麻袋等盛装，在屋里堆放1～2天，使芝麻叶回软。最后称重用塑料袋密封包装起来，放进防潮纸箱中保留或出售。