油麦菜莴苣莴笋的区别？

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【油麦菜莴苣莴笋的区别？】油麦菜莴苣莴笋的区别？？？
回答：油麦菜是长叶莴苣的变种，叶片表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴笋又称莴笋，是同一种蔬菜，其叶片表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。