红薯叶可以吃吗,红薯叶的热量是多少

夏日高温的到临，让良多人都没有了胃口，所以良多人在夏日都喜好吃一些清淡的小菜，今天要和大师介绍的一道很是深受人们喜爱的小菜叫做红薯叶。红薯叶作为一种摄生蔬菜，含有丰硕的纤维，对于促进消化有益处，并且红薯叶仍是血管的清道夫，对于油脂有必然的清理能力，那么，吃红薯可以减肥吗？

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红薯叶可以吃吗
红薯叶子可以吃，红薯叶被誉为“蔬菜皇后”，“长命蔬菜”及“抗癌蔬菜”，有丰硕的营养价值，是以红薯叶子也可以吃。红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯发展过程中的茎上的叶子。红薯叶有良多用途，好比有提高免疫力，庇护目力，延缓衰老，解毒等感化。我们一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

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红薯叶的热量是几多
【红薯叶可以吃吗,红薯叶的热量是多少】热量很低，差不多就50～60年夜卡/100克。在五彩斑斓的蔬菜世界中，红薯叶（甘薯的叶）曾经是“丑小鸭”的脚色，一向被烧毁或当做饲料。而跟着科技的前进，营养学的不竭研究注解，红薯叶的营养价值很是的丰硕，而且具有多种医疗保健功能。红薯叶已被医学界列入抗癌蔬菜之列，营养学家们称它为“长命蔬菜”，被誉为“蔬菜皇后” 。曾经的“丑小鸭”，蜕酿成了“白日鹅”，它的营养保健价值其实长短常丰硕。

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蒜茸炒红薯叶怎么做
材料：红薯叶400克，年夜蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
做法：
1、将嫩红薯叶茎洗净，放入滚水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。年夜蒜剥皮捣成茸。
2、炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人年夜蒜茸炒出喷鼻味，插手嫩红薯叶茎翻炒，插手鲜汤、精盐、黄酒炒入味，插手味精、麻油，撒上残剩的蒜茸拌匀即成。