果子狸可以吃吗,果子狸好吃吗,果子狸有毒吗

果子狸，可能良多人对于这种动物并不是很熟悉，因为它在我们糊口中并不是很常见。不外履历过非典的人群，想必大师仍是有一点领会的。

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果子狸可以吃吗
野生果子狸不成以吃，若是人工养殖的果子狸，在颠末除虫、除菌处置及规范化养殖后，其肉成品再颠末查验检疫后是可以食用的。但因为曾经传播果子狸会传染非典病毒，并且果子狸属于国度庇护动物，所以一般不建议大师进行食用。
果子狸属于食肉目、灵猫科、花面狸属的一种珍贵的野活泼物，体色为黄灰褐色，身体略胖，颈部粗短，和身体不易区分。果子狸体毛短而粗，体色为黄灰褐色，头部毛色较黑，由额头至鼻梁有一条较着的色带，眼下及耳下具有白斑，背部体毛灰棕色，首要栖息在丛林、灌木丛、岩洞、树洞或土穴中，偶可在开垦地发现。

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果子狸好吃吗
果子狸是我国汗青悠长的罕见“山珍”，素有“山中好吃果子狸，水里好吃白鳝鱼”的美称，果子狸属外相兽，其皮可以制裘，是我国传统的年夜宗出口毛皮之一。果子狸的针毛是建造高档毛笔和画笔的原料。果子狸的脂肪在化妆品出产中是可贵的高级原料，仍是医治烫伤的良药。

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果子狸有毒吗
之前一向被传说风闻果子狸带有SARS病毒，但之后的查询拜访显示，年夜量SARS相关冠状病毒在中国的菊头蝠中传布，这注解致命毒株可能源自这些蝙蝠，再经由过程果子狸传布到人类身上。证实SARS病毒的自然宿主是一种名叫"中华菊头蝠"的蝙蝠，果子狸只是中心宿主，不是自然宿主，果子狸才洗清了10年之冤。

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果子狸的营养价值
1、果子狸可为人体供给丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成份，具有补中益气、健脾益胃、滋阴润燥、强肾镇精的功能。
2、果子狸适于脾胃虚弱、气血两亏、食欲不振、四肢乏力、肺热咳嗽、干咳、阳痿、小便频数等病症患者食用。
3、健康人食用精神充沛，强身少病。

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果子狸怎么做好吃
【果子狸可以吃吗,果子狸好吃吗,果子狸有毒吗】一、红烧果子狸
【材料】果子狸肉500克，净梨150克，小葱结、绍酒各10克，姜块、冰糖各15克，酱油、熟猪油各50克。
【做法】
①将狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块，放入盛有第2遍淘米水(不颠末淘米水煮，肉不易烂)的锅中，年夜火煮滚后，捞出滤干水。梨切成桔瓣块。
②烧热锅下油，至六成熟时，放入狸肉炒透，加水与肉平，再加冰糖、绍酒、酱油、盐、葱结、姜块(拍松)，煮滚后改用小火烧至八成烂时，拣去葱结、姜块，放入梨块，至梨酥烂时，转用年夜火烧至汤汁粘稠即可。

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二、喷鼻辣果子狸
【材料】油菜心400克、果子狸200克，植物油15克，盐8克，味精2克，豆瓣25克，姜10克，年夜蒜5克，料酒15克。
【做法】
①将果子狸清洗后改年夜块，除尽血水。
②加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条。
③炒家常味汁后放入果子狸，掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣，烧入味起锅，装在菜心垫底的盘中。
④将干海椒节、花椒煸喷鼻后淋在上面即可。