基围虾是海鲜吗,基围虾是淡水虾吗

基围虾，良多人在糊口中城市接触到虾类食物，但对于它们分歧品种之间却领会的不是那些透辟。基围虾是糊口中很常见的一种虾类，并且我们都知道基围虾具有很高的食用价值和营养价值。不外良多人对于这种虾是否属于海鲜食物的话题争论不休。

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基围虾是海鲜吗
基围虾是属于海鲜的。基围虾是一种卵白质很是丰硕、营养价值很高的食物，此中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比力高，而脂肪含量不单低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化。
【基围虾是海鲜吗,基围虾是淡水虾吗】别的，虾的肌纤维比力细，组织卵白质的布局松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，轻易消化接收，适合病人、老年人和儿童食用。

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基围虾是淡水虾吗
基围虾是海水虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖” 。
基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾年夜，一般如中指巨细，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾呈茶青色至深绿色，成虾(呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾假充基围虾，遴选时辰应该留意：一看颜色、二看黑点。就很轻易辨别了。

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基围虾的营养价值
1、基围虾营养丰硕，含钙含锌量比力多，也是优质的卵白质来历。它富含了维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比力高，而脂肪含量不单低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化。
2、基围虾的肌纤维比力细，组织卵白质的布局松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，轻易消化接收，适合病人、老年人和儿童食用。
3、基围虾中含有丰硕的镁，镁对心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、基围虾体内的虾青素有助于消弭因时差反映而发生的“时差症” 。

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基围虾不克不及和什么一路吃
1、基围虾+木瓜：基围虾和木瓜一路食用会发生反映生成有毒物质，对人体危险极年夜，严重者虚当即就医，不克不及迟误。
2、基围虾+柿子：基围虾和柿子一路食用会生成鞣酸钙，而这种物质会刺激肠胃并引起身体的不适，严重者可能会有肚子痛、吐逆、恶心或腹泻等症状，含有较多鞣酸的生果还有葡萄、石榴、山楂等，所以大师必然要谨记，防止对身体造成危险。
3、基围虾+喷鼻菇：基围虾和喷鼻菇一路食用，因为喷鼻菇含有年夜量某种有害卵白，轻易使人体过敏，而同时喷鼻菇很轻易引起哮喘，所以两者不宜一路食用，患哮喘者必然要留意，切记不要同时利用，以免病情恶化，影响自身健康。
4、基围虾+鸡肉：基围虾和喷鼻菇一路食用，它们之间的机能和味道会互相发生抵消性，会记忆口感，而且同时也会降低营养价值，使其营养流掉。
5、基围虾+猪肉：基围虾和猪肉一路食用，口感欠好而且会耗人阴精，同时造成阴虚火旺，影响小我身体健康，两年夜有利于身体的食物一路食用反而造成反感化，影响其营养价值。