新鲜罗汉果怎么吃,罗汉果怎么挑选

罗汉果是我国南边常见的一种生果，想必良多人对它都不生疏。人们经常拿罗汉果来泡水饮用，可以治疗百日咳、血燥便秘等多种症状。但对于这种食用方式我们一般选用的都是干果，那天然就会有良多人会问新颖的罗汉果又该如何食用。

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新颖罗汉果怎么吃
一、罗汉果润肺茶
材料：罗汉果的果肉、夏枯草
做法：将这两样材料放入锅顶用小火煎煮，当汁水变浓，再插手水煎煮，频频三次。取汁去渣，在汁中插手红糖搅匀即可。
功能：具有清冷润肺、化痰止咳的功能，咽炎、咳嗽、多痰的人群很是适合饮用。

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二、罗汉果烧肉
材料：新颖罗汉果、五花肉
调料：盐、油、酱油、高汤、料酒、蒜蓉、辣椒、喷鼻葱。
做法：
1、将五花肉洗净后，切成块待用。
2、锅里装入清水，插手葱、姜，放入五花肉，插手料酒，在水中焯煮约5分钟。
3、将五花肉捞出后用了冷水降温冷却，这能使肉质更为紧实、爽口。
4、洗净新颖罗汉果概况的绒毛，将其切成两半，掏出果核。
5、把处置好的五花肉、罗汉果核放入锅中，灌入高汤，插手盐、生抽、黄酒，搅拌平均，将锅放在灶上，年夜火煮开后再调至小火慢煮约1小时。
6、放入蒜蓉、辣椒等完成收汁。

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罗汉果怎么遴选
1、看外形。假如罗汉果呈现椭圆、O形或者冬瓜形的话，质量是比力好的；若罗汉果的外形是扁圆的，或者呈现凹凸不但滑的环境时，申明罗汉果的品质是比力差的。这是因为不成熟是罗汉果在采摘后颠末烘烤干时会呈现凹陷的迹象。
2、看巨细。细心的伙伴会发现，比力小的罗汉果其售价会比力低，而中果和年夜果售价会略高一些，这是因为小果发育不敷好，成长也不敷成熟，天然在品质方面就没那么好了。至于中果和年夜果，其实品质是差不多的，按照本身所需采办就好了。
3、看颜色。成熟的已经烘干的罗汉果，其外皮颜色是黄褐色的；不成熟的已经烘干的罗汉果，则呈现的是棕黑色。若是从死藤摘下的罗汉果，则会呈现淡黄偏白色、死黄色或者是棕黑色。
4、看绒毛。若是接触罗汉果比力多，又注意不雅察的话，不难发现某些罗汉果的表皮会有绒毛。如碰到有绒毛的罗汉果，申明是鲜果。假如没有绒毛的话，申明罗汉果已经保留了一段时候，绒毛会在保留的过程中慢慢主动脱落。
5、看果柄。果柄也是辨别罗汉果成熟度的一个尺度，如发现果柄是偏白色的话，那申明是由不敷成熟的生果烘干而成的；如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则暗示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成。若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐臭等。

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罗汉果泡水喝能止咳吗
对症治疗的话，有必然的止咳功能。
咳嗽是一种呼吸道常见症状，因为气管、支气管黏膜或肋膜受炎症、异物、物理或化学性刺激等身分引起，泛泛随便咳嗽几声属于人体对外界刺激的正常反映，若经常咳嗽凡是是疾病导致的，而罗汉果味甘，性凉，入肺、年夜肠经，具有清肺止咳，润肠通便的功能，对于病症引起的咳嗽有必然的治疗结果。