鱿鱼须的做法，香辣美味，香辣劲道比铁板烤鱿鱼还好吃
文章插图
先说说鱿鱼，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼 。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择 。有较高含量的牛磺酸 。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物 。
而鱿鱼须子不用复杂的改花刀，直接切开就可以烹饪，而且口感比鱿鱼肉更富有弹性，不但降低了烹饪的难度，也更加的好吃哦 。
文章插图
鱿鱼的吃法很多，常见的爆炒和铁板烧烤，今天给大家带来一道香辣鱿鱼须，美味而且非常的下饭哦 。
具体做法如下：
1、鱿鱼须洗净，将触手切开，再切合适的段
文章插图
文章插图
2、大蒜剁碎，蒜苗切段，准备豆瓣酱，盐，料酒
文章插图
3、先炒豆瓣酱至出红油
文章插图
4、倒入大蒜碎，炒香
文章插图
5、倒入鱿鱼须，炒至卷曲发白，加料酒和少许盐调味，因为豆瓣酱是咸的
文章插图
文章插图
6、最后加入蒜苗，炒至断生出蒜香，出锅
文章插图
【鱿鱼须的做法，香辣美味，香辣劲道比铁板烤鱿鱼还好吃】 7、一道香辣非常下饭的香辣鱿鱼须就做好了
文章插图
文章插图
看到这里是不是很简单，有时间也给家人做一份吧，一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！
推荐阅读
- 水煮虾的做法，原汁原味，无腥味，虾好吃又有营养
- 鲶鱼的做法，大蒜烧鲶鱼，肉质鲜美，超好吃
- 盐水虾的做法，盐水虾的家常做法，超美味的一道虾
- 炸虾的做法，香酥脆皮炸虾的做法步骤
- 铁板鱿鱼的做法，手把手教你在家做，比路边摊还好吃，干净卫生，好吃到舔手
- 普洱茶的冲泡方法
- 橄榄油的美容方法
- 橄榄油面膜的做法
- 鸡血石怎么形成的?
- 红薯种植的方法与时间