肉鸡图片大全,怎样选择肉鸡品种
肉鸡是我们日常糊口中最常见的一种肉禽,各类肉成品根基都来历于肉鸡,例如火腿肠、腊肠,以及我们在餐馆吃的鸡肉类菜系等等 。
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跟着人们对鸡肉需求的不竭增年夜,人们对鸡肉的来历也有良多疑问,网上曾经哄传此刻有养鸡场,甚至一些快餐店利用的鸡都是一些怪鸡、畸形鸡,好比无毛鸡,多翅鸡,蜘蛛鸡,多腿鸡,六翅鸡等等,可是这些都纯属谣言,已有科学认证其子虚性 。
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肉鸡可分为快年夜型和优质型
一、快年夜型肉鸡:此种肉鸡不分公母,一般豢养6—8周龄即可上市食用,该鸡特点是出产速度快,饲料转化率高(今朝一般6—8周龄上市,料肉比1.6—2.0),适合集约化,年夜群豢养,肉细嫩,多汁易熟,错误谬误是肉味清淡,皮肤粗拙,骨胳粗年夜,水份含量高,今朝常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加(AA)、罗曼、星布罗等 。
【肉鸡图片大全,怎样选择肉鸡品种】
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1、艾维茵肉鸡:
是美国艾维茵国际家禽公司育成的优异四系配套肉鸡 。该鸡种在国内肉鸡市场上据有率较高 。肉仔鸡发展速度快,饲料转化率高,顺应性也强 。
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2、AA白羽肉鸡:是爱拔益加肉鸡的简称,又叫双A鸡 。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成,其特点为发展快、耗料少、耐粗饲、顺应性和抗病力强 。商品鸡羽毛整洁,平均度好 。
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二、优质型肉鸡:该鸡肉味鲜美、浓烈,肉质滑嫩,骨骼藐小,抗逆性强,可是该鸡发展速度较慢,一般在45天—70天上市 。该鸡种有黄鸡、铁脚(青脚)麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等 。
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如何选择肉鸡品种
现有的肉鸡品种发展速度都很快,但在体质健旺性和生命活力方面存在差别 。应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少,抗逆性较强的鸡种 。
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从治理手艺较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很主要的 。
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雏鸡的质量受良多身分影响,假如雏鸡体质荏弱,对情况的转变很是敏感,一周内的灭亡率很高,就很难取得抱负的豢养成就 。
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优质雏鸡苗应该具备的特征
1、发展快、糊口力强 。
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2、鸡苗最好来自具有必然规模和诺言度、有相当手艺程度、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场 。
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3、对一些主要疫病具有较高、较一致的母源抗体,可以或许避免幼雏期的疫病传染,也便于当令免疫 。
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4、体重适中,体力充沛,活跃好动,反映灵敏,啼声脆响,抓在手中时挣扎蹬腿有力 。
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肉鸡也有公鸡与母鸡之分,只是性征上区别不较着,肉鸡也是可以生蛋的,只是还有没到生蛋时候就会被人们吃了 。
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科学查询拜访认为,鸡肉和牛肉、猪肉比力,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,持久食用易造成妊妇回奶 。
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营养学家指出,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重年夜影响 。营养学家指出,因为人们一天中会食用各类食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高 。胆固醇会极年夜增添心脑血管疾病的诱发几率,假如女性天天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不单晦气于健康,也会增添心脏病、脑血栓诱发的几率 。
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所以,想真正补身体,建议仍是多吃些有营养的生果蔬菜,最好削减吃鸡肉了!
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