苋菜的根怎么吃,苋菜根能吃吗
苋菜是一种绿色的蔬菜,在糊口中的食用率很是高,良多家里城市时常的买一些回家吃 。日常平凡我们吃苋菜的时辰,城市只吃叶子,根一般都是丢弃的 。可是有一些人说苋菜根也是可以吃的,是否真的如斯呢?
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苋菜的根怎么吃
主料: 苋菜根、鲫鱼、云苓 。
做法:
1、苋菜根洗泡几回,待根须上的泥清洁了再泡发一个晚上,泡的水可直接煲汤了 。
2、先下云苓和苋菜根一同煲一个小时 。
【苋菜的根怎么吃,苋菜根能吃吗】3、鲫鱼处置清洁后下点盐和点丁儿油腌一个小时以上,煎时好煎点 。
4、年夜火煎鱼至双面微黄,除了腥 。
5、再把汤煮沸后再下煎好的鲫鱼 。
6、再滚半个小时,下盐就可以食用了 。
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苋菜根能吃吗
苋菜根能吃,根营养高 。但不建议多吃,不轻易消化 。苋菜根含卵白质,碳水化合物,钙、铁、磷、维生素C等,尤其是含钙量高,每100g苋菜根约含钙100毫克,红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯,苋菜根有收敛止泻感化 。
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苋菜根的其它食用法
1、苋菜根的功能与感化之治疗尿道炎:可用苋菜根50克,新颖车前草50克,水煎服 。也可用于宫颈炎 。
2、苋菜根的功能与感化之阴部发冷:苋菜根适量,捣烂服之 。
3、苋菜根的功能与感化之便血:从野苋菜根部往上到无枝叶处(约25厘米长)砍下剁碎(约有三斤摆布) 。而后将约半斤苋菜根加三斤水并熬,约熬剩一斤汤后盛出饮之 。
4、苋菜根的功能与感化之跌打毁伤:苋菜根晒干,烧存性,研末,白酒调匀,外敷患处 。
5、苋菜根的功能与感化之治疗急性肠炎:可用苋菜根100克,水煎服,一日三次 。
6、甲状腺肿年夜者 。取鲜野苋菜根、茎2两,猪肉2两(或用冰糖5钱),水煎,分两次饭后服 。轻者1周,重者3周即可奏效 。
7、白喉者 。红苋菜根,火煅研末(或加龙脑少许),吹入喉中 。
8、牙痛者 。野苋菜根适量,烧存研末,往牙上揩之 。
9、体内湿气过重者 。这类人群轻易困倦,用野苋菜根去煲汤可以清热去湿 。常喝使人一身轻松 。
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这些蔬菜的根可以食用
1、芹菜根:
用法:取芹菜根60克,年夜枣10枚,水煎 。吃枣喝汤 。
功能:可预防动脉硬化 。
2、韭菜根:
用法1:将韭菜根、叶捣烂取汁,以温开水冲服 。每日一次 。
功能:合用于急性肠炎、慢性便秘 。
用法2:取韭菜根适量,用红糖水煎服 。
功能:可治白带多 。
用法3:韭菜根捣烂湿敷 。
功能:有散瘀消肿、止痛止血之功能,可治跌打毁伤 。
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3、空心菜根:
用法:空心菜根120克,水煎服,可治痢疾;空心菜根120克,醋与水各250毫升,同煎汤含漱 。
功能:可治龋齿牙痛 。
4、菠菜根:
用法:取鲜菠菜根100克,鸡内金15克,水煎服 。每日2~3次 。
功能:可用于糖尿病患者日常护理 。
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苋菜的根简直是可以用的,而且里面还含有很高的营养物质 。关于它的服法,可以炖汤、可以入药,不外入药的做法比力常见 。所以今后再吃苋菜的时辰,可万万不要把根丢失落了,可以把它好好的操纵起来 。
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