白萝卜的种植与管理_白萝卜什么时候种植
白萝卜怎么种植白萝卜属于十字花科，根茎类植物，喜冷凉气候，要求土壤疏松、土层深厚、较湿 。因此种植多在春秋季，选择肥沃的土壤，整地、施肥，可点播，一般株距30cm左右，每穴2~3粒种子 。出苗后，注意适当间苗 。一般在播种后80天左右可采收 。田间管理
间苗幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长 。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，在破肚时选具有原品种特性的植株定苗，定苗时每穴留1株 。
浇水发芽期：充分浇水，土壤含水量在百分之80以上，以保证出苗快而齐 。幼苗期：根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量百分之60左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎 。叶生长盛期：此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长 。根生长盛期：应充分均匀浇水，以防裂根，土壤湿度维持在百分之70至80，空气湿度百分之80至90百分之为宜 。直到生长后期仍需浇水，以防空心 。
中耕、除草、培土由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤琉松，适时进行中耕，结合中耕除草，中耕时必须培土 。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来 。
病虫害防治田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，为害白萝l的害虫主要有蚜虫、菜青虫等 。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治 。
当叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获 。
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧 。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层 。若坑土过干，可适当喷水湿润 。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米 。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬 。
泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可 。
无公害栽培
白萝卜无公害栽培技术要点：
1、整地施肥选择无污染的地块，在施足基肥的基础上，破茬整地，秋季深翻30 cm 。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除残茬和杂草，施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄，垄宽55~60 cm,垄高25 cm 。
为防治地下害虫，用50%辛硫磷乳油52.5 l/公顷拌成毒土，随基肥条施在垄沟内（禁止用高毒高残留农药） 。施入的有机肥必须充分腐熟，否则易伤害主根，形成岐根而影响产量 。蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫，有趋向腐臭有机物的习性，生产上应加以注意 。
2、播种播种时间为6月25日至7月5日 。高垄点播或刨埯坐水种，播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷 。每穴4~5粒，种子在穴内散开，覆土2 cm,使种子与土壤紧密接触，防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象，确保苗全、苗壮 。
3、田间管理
1）间苗 。间苗不宜过早，因为肉质根是由下胚轴伸长形成的，适当晚间苗有利于下胚轴伸长，间苗可分2次完成，第1次在3片真叶时间苗，每穴留2株，第2次在5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗 。
2）中耕 。中耕疏松土壤，促进根系生长发育，使主根扎深 。要求深锄垄沟、浅锄垄背 。湿锄深、干锄浅，开头浅、中间深，不伤主根 。
3）水肥管理 。进入破肚期，控水蹲苗，肉质根膨大期浇水，保持田间持水量约60%,基肥不足时，结合浇水追肥，追施尿素和硫酸钾150~225 kg/公顷,距苗10 cm远扎眼施入，也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果明显 。
4、病虫害防治
【白萝卜的种植与管理_白萝卜什么时候种植】优先使用农业综合防治技术，生物防治和物理防治相结合，科学合理地应用化学防治方法，尽量减少农药的使用和残留，生产符合国家标准的无公害产品 。
农业防治 。因地制宜选用抗病品种或利用综合栽培措施防病，减少农药的使用；实行轮作换茬，清除田间病株残体，深翻整地降低病虫害基数；施用净肥，有机肥必须充分腐熟，用净水灌溉 。
物理防治 。设置防虫网，利用黑光灯诱杀成虫，采用银灰膜避蚜，做好种子消毒处理可预防病毒病 。
生物防治 。保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选用对天敌无伤害的生物制剂或杀伤力低的农药，如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药 。
药剂防治 。推行使用高效、低毒、低残留农药，禁止使用高毒、高残留农药 。使用药剂时，严格按照国家颁布的安全标准，确保生产无公害农产品 。
收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高，品质也最好 。一般在9月上旬开始收获 。加工前将萝卜顶削至叶根，用清水洗净，勤换水，才能加工出白净的萝卜条 。加工的刀具一般自行设计，“五把刀”加工成1 cm方条；“一把刀”加工成三角条，成4大块，较粗的萝卜加工成6~8块，三角条不易太细，严格按要求加工 。加工后的萝卜条挂在通风处晾干，最好在大田1行排开，分上、中、下3层，庭院晾晒时要搭高架，萝卜条与地面距离不低于1.2 m,晒至9成干即可下架，长短分开捆成0.5 kg/捆，扎实，要求捆形整齐，放在通风处阴干待售 。
萝卜栽培技术1、选地整地 1.1 地块选择 选择土地耕作层深厚，土质松软，透水性良好，肥力较好的沙壤土 。1.2 精细整地 选好地块后，彻底清除前茬作物的遗根和杂草，深耕晒垡，做到土细地平，两犁两耙 。2、施足底肥，抓住节令，实时播种 2.1 施足底肥 。播种前施腐熟农家肥1000-1500公斤/亩，均匀撒在地里，翻犁使肥料与土壤充分混合 。2.2 选用良种 。选用抗倒伏、高产优质的抗病品种 。如：短叶十三、折大长等 。2.3 抓住节令，实时播种 种植节令及方式，根据海拔高度不同，采用不同的种植方式：一般在2000米海拔以上地区，可采取混种方式（洋芋与水萝卜籽混种），或预留行套种，最佳节令在9月中旬左右；2000米海拔以下地区，可采用满种，最佳节令在十月初 。种植方法：混种，可把洋芋按大春种植方法种在地里，然后以2公斤/亩籽种撒在地里，或点播，然后平整地面即可；预留行种植，按2米一个复合带，一米种植萝卜籽，一米留为大春种植苞谷，萝卜籽可进行点播或条播，株行距均以三寸左右为宜；满种，整好地后，直接把籽种均匀地撒在地里，耙平即可，或以移栽的方式栽入地里 。3、加强田间管理 3.1 除草间苗 在苗期，可根据长势、肥力，适时清除田间杂草，并间苗、定苗，达到合理密植，每亩以7万株（塘）左右为宜 。3.2 水肥管理 在苗期可施5-10公斤尿素，以培育壮苗；抽苔、盛花期是水肥关键期，若是干旱地，可适量供水，并在此期追施尿素10-15公斤/亩，使植株健壮生长，为开花、结荚打好基础 。3.3 病虫害防治 萝卜籽在苗期易发生虫害，主要有地蚤、小菜蛾等，花期多易发生蚜虫，可适时进行生物防治和药剂防治 。生物防治：一般是利用天敌进行防治，如：七星瓢虫 。药剂防治：在受害初期防治效果最佳，一般在苗期、盛花期防治为宜 。可采用一遍净、敌杀死、敌敌畏、金大地、菊酯类等列公害药剂防治，最好是连防两遍 。4、适时采收 整块面积达80%以上成熟即可采收 。选择晴天时割下晒干，脱粒即可上市 。植株杆上作为畜牧业饲料或桔杆还田处理 。
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