斗鸡菇怎么种,斗鸡菇种植技术与注意事项

斗鸡菇的营养很丰硕，味道很是鲜美，从出生到此刻都无法人工培育，它可是年夜天然对人类的“恩赐” 。那么大师就会有疑问，应该怎么来中斗鸡菇呀，莳植斗鸡菇需要留意哪些事项，需要哪些手艺，这都是大师所存眷的点，那接下来大师就和小编一路看看吧。

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斗鸡菇怎么种
1、菇房要求地势较高，周围坦荡，情况洁净，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲刷，或便于每次栽培加垫新土夯实。周围墙壁用石灰水消毒，房内每次可用药剂熏蒸消毒，防止杂菌传染。
2、培育料的堆制
培育料要经堆制发酵处置，分化为可供蘑菇接收操纵的营养物质。曩昔多采用一次发酵，发酵不甚完全，养分末获得充实分化，杂菌和虫害还有存在。为解决这个问题，近年成长了二次发酵（后发酵）手艺。
3、播种及覆土
料温下降到28℃以下时，即可最先播种。将培育料清算成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距约9×9厘米，每瓶菌种（750毫升）约播1平方米，若要发菌快，可多播一些。播种后需留意保湿，菌丝最先萌发发展时，要慢慢增强通风，促使菌丝向料内发展，并节制杂菌发展（发现时可挖去）。菇床上要笼盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，发展。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，年夜泥团约鸽蛋巨细，小泥团约花生仁巨细。当菌丝体发满概况，并已深切培育料之年夜部份时即可进行，先盖粗土，（约2.4厘米厚，含水量20%），后盖细土（约1.2厘米摆布，略干）。
4、水份治理
蘑菇的水分担理要做到少喷勤喷。培育料和覆土层根基是底湿上干，内湿外干。温度连结在10-18℃，最适宜于实体形成发展。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒巨细时，可多喷水，以利发菇。出菇时代，空气湿度连结80-90% 。秋菇采摘三批后，气温降低，可用0.2%尿素或硫酸铵，腐熟的人粪尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，增强治理，还可试验用增添菇房室温的法子继续产菇。春菇出产约在3月份最先，治理需保温保湿，当令喷水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前喷施追肥。

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斗鸡菇莳植手艺与留意事项
【斗鸡菇怎么种,斗鸡菇种植技术与注意事项】1、预湿要充实：稻草应充实浸泡，以利发酵。浸泡不充实的稻草翻堆时需年夜量补水。在二次翻堆之前若不克不及补足水分，今后将很难补足，如许会影响菌丝的发展。
2、翻堆要平均：翻堆时应按“生料放中心，熟料放双方;中心的放两端，两端的放中心”的原则。翻堆时不遵循这个原则，会导致培育料发酵不平均，达不到翻堆的目标。
3、采土要合适要求：有的农户用未处置过的菜园土进行覆土，有的还添加未充实腐熟的牛粪。如许的泥土常带有年夜量的病菌和虫卵，轻易激发多种病害，给蘑菇农户造成损掉。

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4、覆土时不要添加尿素：新的农户习惯性地把莳植蘑菇和莳植其他作物等同起来，覆土时添加尿素，从而造成氨味过重，导致菌丝灭亡。
5、不要喷施“关门水”：在蘑菇莳植前期高温时喷施“关门水”，会造成高湿情况，引起冒菌丝、结菌被及小菇灭亡等;后期喷施“关门水”，则轻易使菌丝退化、早衰。
6、防病要实时：有些农户因为缺乏根基的分辨和防治病虫害的常识，往往在病虫害发生较重时才着手防治，乃至错过了最佳防治期间，造成蘑菇严重减产。

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斗鸡菇怎么采收
鸡肉丝菇的采收，原则上是愈嫩愈好，亦即在其刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，而以伞缘平直之前为其最低尺度，如菇伞达平直甚至翻转者，已属过老而致口感较差。在年夜雷雨后之数日内，最好天天早晨前去可能出菇之处寻找采收，如过了午时之后，往往因气温过高而致菇体很快即行腐臭。

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斗鸡菇采收后该怎么储存
鸡肉丝菇的储存，鸡肉丝菇采收后，将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以纸张包裹，放入塑胶袋或特百惠保鲜盒，置于12℃之储存库中，可保留杰出之鲜度达一周以上。鸡肉丝菇存于10℃以下者，依温度之下降有渐次被冻伤而影响口胃之现象，如温度在14℃以上者，则依温度之上升而有渐次加快腐臭的景象，尤其达30℃以上时，一般在一天内即可使鸡肉丝菇发生腐臭现象。