河蟹苦是怎么回事？
【河蟹苦是怎么回事？】
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河蟹苦是怎么回事？？？
回答：河蟹发苦可能是因为没有清洗干净 。河蟹一般是在河流中的淤泥中长大的，身体上带有一些细菌和毒素，如果蒸煮前没有清洗干净，食用时可能就会带有苦味 。除此之外，河蟹的新鲜程度也会影响到河蟹的口感 。
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