柠檬怎么吃_柠檬

看待柠檬定然是不克不及像看待它的近亲橙子或者橘子一般的。不仅因为柠檬皮并欠好去除，并且因为柠檬的酸味不是通俗人可以招架的住的。所以看待柠檬这种难以啃的下来的食物，人平易近的聪明就有了它的用武之地。

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柠檬怎么吃
1、生食
将柠檬清洗清洁,切成四瓣，就可以直接食用了，可是这种不是一般人能接管的。
2、柠檬水
将柠檬洗清洁，去失落头部和尾部，切成片状，将切好的柠檬放入杯中，插手水，柠檬的片数和水量由小我的爱好决议，最后还可以加一点蜂蜜或者白沙糖，搅拌好就可以喝了。
3、柠檬榨汁喝
将洗好的柠檬去皮去籽，切成块状，放入榨汁机中，可以按照小我的口胃放点蜂蜜，加点水，榨汁就好。这种方式喝柠檬水有点像，可是味道都很好喝。

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4、柠檬酒
将柠檬放在酒中泡着喝。
5、腌制柠檬片
起首将柠檬洗清洁，预备一个清洁干燥的玻璃瓶，将柠檬切成片，按照一片柠檬铺一层糖的挨次摆放，可以多放一点糖，如许会比力好吃，密封一个礼拜就可以拿出来吃了。
6、放在带有膻腥味的食物中
在做菜时，可以将柠檬汁放点在有腥味的菜中，例如鱼肉等，柠檬有去腥的感化。

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柠檬的感化
1、反抗坏血病：柠檬中含有年夜量维生素C，可以反抗坏血病。
2、预防心血管疾病：柠檬中含有丰硕的维生素C和维生素P，可有用的预防心血管疾病。
3、美容养颜：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰硕的有机酸、柠檬酸，可以抗衰老，养颜美容。
4、加强记忆力：柠檬中含有年夜量的水溶性维生素C，能改善血液轮回不畅问题，天天食用可加强记忆力，提高思维反映矫捷度。
5、提高免疫力：柠檬含有年夜量柠檬酸和维生素C，可促进造血功能，提高反抗力，加速创伤恢复速度。
6、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芬芳挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。7清热化痰柠檬皮的去痰功能比柑橘还强。8止吐柠檬有止吐的功能，怀妊妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消弭晨吐的效应。

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吃柠檬的禁忌
1、忌醋
它们的酸度都很高,是以不宜同时在空肚喝太多,不然轻易伤胃。
2、忌牛奶
因为柠檬中的果酸会使牛奶中的卵白质凝固,影响消化接收,晦气于健康。
3、忌胡萝卜
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会粉碎柠檬中的维生素c 。>>>柠檬片泡水的功能柠檬美白方式年夜全
4、忌虾
平易近间传说泰式摒挡中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷改变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜” 。

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柠檬鸡的做法
材料：鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可)，挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。