杨梅怎么保存

我们知道炎天气候炎热，生果是很轻易坏失落的，良多新颖生果都不宜保留，买回家一两天就会腐坏，好比荔枝、葡萄、杨梅等。今天我们就一路进修进修用什么方式可以耽误杨梅的保留时候。

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杨梅怎么保留
1、冰箱冷藏法。杨梅放入冰箱里面冷藏起来，首要冰箱里的温度不要过低。
2、杨梅冰糖水。将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很甘旨，还能让杨梅保留好久哦。
3、杨梅罐头。将未吃完的新颖杨梅用盐水泡1到2小时，如许可以去失落里面的酸味，然后本身用热水放点糖.看本身喜好加了,有前提可以家点其他作料,等水冷了把杨梅放进去密封,几天事后就可以吃了。有养颜出皱等功能。

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4、做杨梅酒。因为杨梅的保留期短，是以，做杨梅酒是一种很好的选择。
冰冻杨梅：将新颖杨梅洗清洁后，插手少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时候，放入袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。
5、晒制。取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为制品。

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杨梅的感化与功能
1、抑菌止泻消炎尝试研究注解,杨梅对年夜肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有按捺感化,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。
2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏日祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。
3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰硕,鲜果味酸,食之可增添胃中酸度,消化食物,促进食欲。
4、降血压防中风杨梅鲜果中钾的含量极为丰硕,每100克鲜果含钾量达100毫克摆布。研究证实,钾元素在维持心脏功能、介入新陈代谢以及降低血压等方面的功能凸起,还有助于调节感情,不变情感,削减中风的发病率。是以具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等感化。

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禁食杨梅的人群
1、咯血患者。因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生，所以建议咯血患者不要食用杨梅。
2、胆囊炎和胆结石患者。对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不克不及食用酸性食物。而杨梅就属酸性，酸性食物可刺激胃及十二指肠排泄胆囊素，从而引起胆囊缩短，诱发胆绞痛。

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杨梅的做法
一、冰糖杨梅
食材：杨梅、冰糖、盐。
做法：
1、杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲刷清洁备用。
2、杨梅上撒少许盐，再加适量冰糖。
3、冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟摆布。
4、用筷子插一下杨梅能插透即可。

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二、杨梅汁
食材：杨梅、冰糖适量、纯清水适量。
做法：
1、新颖杨梅先稍洗，再用水泡15分钟之后轻轻冲刷清洁。
2、用刀在杨梅上分手果肉与果核，切三刀即可，果核部门的果肉不要切太清洁。
3、附有果肉的果核零丁用碗盛好，用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。
4、小奶锅中加适量纯清水，年夜火烧开。
5、加适量冰糖，转小火熬10分钟即可。
6、用滤网过滤果汁后即可享用。