2019年莲藕种植面积减少,价格翻番,后期行情会如何？看看专家怎么说
小暑刚过 ， 正是吃莲藕的好时节 。近期 ， 各地的莲藕开始大量上市 ， 据悉 ， 和去年同期相比 ， 今年莲藕的价格上涨了一倍多 。最高的时候 ， 一斤莲藕甚至能卖到10元 。今年莲藕的价格为什么会暴涨？后期还会持续多久？
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进入7月 ， 南方莲藕主产地的采挖工作逐渐进入尾声 。这几天 ， 贵州省绥阳县宽阔镇红河村的种植大户刘继东 ， 正趁着入暑前的这段时间采挖塘里的最后一批藕 。
刘继东：今年总共挖了9万多斤 ， 现在批发价2.3到2.4元 ， 一亩地1500至2000斤左右 ， 今年预计产值300万左右 。
【2019年莲藕种植面积减少,价格翻番,后期行情会如何？看看专家怎么说】田埂里 ， 专业的挖藕人麻利地收集着刚挖出的莲藕 ， 田埂旁 ， 采购商正忙着把码放好的鲜藕进行装车 。种植户赵刚说 ， 今年 ， 莲藕的地头批发价在每斤2.2到2.5元 ， 和去年相比涨了一倍 。
赵刚：我今年种的五六亩莲藕 ， 亩产能达到2000斤 ， 按照目前市场标准 ， 卖出去每斤2.2元 ， 一块田有2万多块钱的毛收入 。
地头批发价上涨 ， 市场价自然也跟着上涨 。据了解 ， 今年6月中旬开始 ， 北方地区的莲藕价格出现暴涨 ， 北京地区的最高批发价格甚至接近每斤10元钱 。这背后的原因和今年莲藕的种植面积大量减少有关 。
北京新发地市场分析师谢磊：去年莲藕价格较低 ， 采收莲藕的人工成本加大 ， 利润减少 ， 降低了莲藕种植户的种植积极性 ， 很多南方产地减种的现象比较突出 ， 比如四川广安等地 ， 今年较去年上市量明显减少 。
谢磊告诉采访人员 ， 从2017年年初开始 ， 市场对于莲藕的需求量就在慢慢降低 ， 到2018年年底 ， 莲藕的市场价降到了每斤1.3元 。由于价格过低 ， 当时 ， 农户宁愿让藕烂到地里也不愿进行采挖 ， 而这次降价也直接导致今年莲藕的种植面积大量减少 。同时 ， 今年春季 ， 南方莲藕主产区天气变化多端 ， 也延长了莲藕的上市期 ， 使得6月份莲藕的上市量急剧下降 。
谢磊：价格同比大幅上涨的另一个原因是今年天气的变化反复无常 ， 安徽莲藕的上市期有所推迟 ， 去年同期 ， 安徽莲藕已经是市场供应的主力 ， 但今年 ， 直到6月底、7月初才刚刚开始上市 ， 没有形成批量上市条件 。
据了解 ， 6月中旬 ， 市场上销售的莲藕全部来自南方产区 。进入7月以后 ， 安徽地区的莲藕开始采挖上市 ， 这也使得近期莲藕的价格出现了连续下降的态势 。然而 ， 相比较于去年同期 ， 目前的价格还是高出了很多 。
谢磊：6月28日 ， 新发地市场莲藕的批发价是6.5-7.5元/斤 ， 6月21日价格是7.5-8.5元/斤 ， 周环比下降12.50% 。相比去年 ， 今年莲藕价格比较高；去年同期是2.8-3.1元/斤 ， 年同比上涨137.29% 。
分析师表示 ， 再过一个星期 ， 北方地区出产的莲藕将会陆续上市 ， 价格可能会进一步下探 。但是 ， 由于今年莲藕种植面积大量减少 ， 价格势必将保持高位 ， 不会出现和去年相同的低价 。
谢磊：莲藕的供应在冬、春两季主要靠北方产区冬储；春末夏初 ， 冬储莲藕售罄以后 ， 要依靠云南、四川、广西当年的新藕 ， 随后供应地逐渐北移 。安徽藕上市以后 ， 湖北、江苏的莲藕相继上市 ， 一旦供应地北移到山东、河北 ， 价格就会下降到一年中的低点 。目前供应地已经北移到安徽 ， 价格开始进入下降区间 。
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