利用大豆遮阳栽培竹荪
竹荪原始栽培以竹屑为原料 ， 栽培产量低(20―30公斤／亩) ， 从2000年起 ， 全国初创采用谷壳为原料栽培并搭荫棚 ， 亩产量提高到120―150公斤 ， 效益提高4―5倍 。从2001年升引年夜豆遮阳栽培 ， 亩产量为100―150公斤 ， 省去遮荫棚 ， 可节约木材3―5立方米 ， 亩均降低成本600元 。2004年示范1000亩成功后在泰宁县鼎力推广 ， 每年莳植面积2000多亩 ， 此中2005年产值达1560万元 ， 经济效益显著 。采用年夜豆遮阳栽培竹荪首要手艺办法如下：
文章插图
一、田块选择
1．地址要求：排水、浇灌便利的半阴半阳地址 。
【利用大豆遮阳栽培竹荪】2．土质要求：泥土肥饶松散 ， 不易板结 ， 团粒布局好的微酸性壤土 。
3．田块要求：栽培田块近3―4年未种竹荪 ， 且上年上游几丘未种竹荪的田块 。
二、整畦
播种前7―15天除杂苹 ， 弃杂物 ， 犁地翻土 ， 晒白数日后整畦 ， 畦床上宽30厘米 ， 底宽70厘米 ， 高45―50厘米 ， 沟宽25―30厘米 ， 长视田块而定 。
三、培育料预备
谷壳预备可常年进行 ， 采用100％谷壳栽培 ， 播种时用水将谷壳浸湿、浸透 ， 含水量可达65％一75％ 。
四、菌种选择
1．菌株选择：竹荪D优42号 。
2．菌种要求：菌丝白色 ， 菌丝粗呈束状 ， 气生菌丝浓密 ， 菌龄60―70天 。
五、播种
1．播种期2―5月均可 ， 一般在夏历正月十五日今后最先播种 。
2．方式：采用层播 ， 从畦面开沟 ， 宽10厘米 ， 深15厘米 ， 沟底先铺谷壳厚5厘米；再播一层菌种(一般亩用菌种量700袋) ， 上再盖谷壳厚10厘米 ， 并覆土3―5厘米 ， 播种完后畦面盖稻草厚2厘米摆布进行保温、保湿和防草 。
3．年夜豆套种：播种期 ， 在惊蛰后播种 ， 套种可在竹荪畦面直接穴播莳植 ， 规格春年夜豆单行穴播株距为25―30厘米 ， 黄豆穴播株距为20―25厘米 。
六、治理
1．温度：按天然前提 。
2．水分：一般可按天然前提 。①持续好天一礼拜可以恰当喷水保湿；②遇干旱年份可灌赛马水浸泡L3小时；③实时排涝 ， 雨季到临之前要挖好栽培场合周围排水沟 ， 排水沟要比畦沟深30厘米以上 ， 实时排水 ， 以避免料床底部囚含水量过高而造成厌氧发酵 ， 导致培育料发黑 。
菌丝发展：菌种播种后经35―40天长满培育料 ， 再经15天菌索心理成熟 ， 并爬上覆土 ， 再经15―20天菌球形成 ， 菌球呈现直至子实体形成 ， 直至采收年夜约还需30天 ， 即一般在5月底6月初最先采摘 。
七、采收
当竹荪菌裙达到最年夜开张时实时采摘 。采收时最好用小刀割菌托基部菌索 。为提高竹荪产物质量 ， 可在竹荪子实体未撒裙之前就采下 ， 顿时用小刀切去盖顶2―3毫米 ， 再向菌盖上轻轻纵切一刀 ， 剥离失落菌盖污绿色组织 ， 弃失落菌托 ， 置于竹制筐带回 ， 待菌裙正常放裙后置于铺放纱布的竹筛长进行鼓风烘干 。
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