肉用驴育肥的要点有哪些?影响育肥效果的因素有?

肉用驴的肉、皮、奶既是主要的药用原料，也是人平易近糊口的必需品。跟着我国人平易近糊口程度的日益提高和消费不雅念的不竭更新，对肉用驴出产的产物需求也将日益增加。那么肉用驴育肥手艺就相当要害了，那么肉用驴育肥的要点有哪些？影响育肥结果的身分有？

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肉用驴育肥要点
(1)育肥的各类饲料比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为：育肥前期，粗料占55％～65％，精料响应为45％～35％；育肥中期，粗料占45％，精料响应为55％；育肥后期，粗料占15％~25％，精料响应为85％～75％。
(2)肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中，按营养程度，可分为以下五种模式：
①高高型。从育肥最先至竣事，全程高营养程度。
②中高型。育肥前期中等营养程度，后期高营养程度。
③低高型。育肥前期低营养程度，后期高营养程度。
④凹凸型。育肥前期高营养程度，后期低营养程度。
⑤高中型。育肥前期高营养程度，后期中等营养程度。
一般环境下，肉驴育肥采用前三种模式，非凡环境时才采用后两种模式。
(3)出栏体重与饲料操纵率。出栏体重由市场需求而确定。出栏体重分歧，饲料耗损量和操纵率也分歧。一般纪律是，驴的出栏体重越年夜，饲料操纵率就越低。
(4)出栏体重与肉品质。统一品种中，肉品质与出栏体重有紧密亲密的关系。出栏体重小的驴，肉品质不如出栏体重年夜的。
(5)抵偿。发展驴在发展发育过程中，在某一阶段因某种原因，如饲料供给不足、饮水量不足、糊口情况前提突变等，造成发展受阻。当驴的营养程度和情况前提适合或知足其发展发育前提时，则驴的发展速度在必然期间内会跨越正常程度，把发展发育阶段损掉的体重填补回来，并能追上或跨越正常发展的程度，这种特征称之为抵偿发展。
可否操纵抵偿发展的道理达到节约饲料、节流豢养成本的目标，取决于驴发展受阻的阶段、水平等，即抵偿发展是有前提的，运用适当可以年夜获好处；运用不妥时，则会受到较年夜损掉。抵偿的前提为：发展受阻时候不越过3个月~6个月；幼驹及胚胎期的发展受阻，抵偿发展结果较差；初生至3月龄时所致的发展受阻，抵偿发展结果欠好。
(6)最佳育肥竣事期。判定肉驴育肥最佳竣事期，不仅对养驴者节约投入，降低成本等有利，并且对包管肉品质有极主要的意义。一般有以下几种方式：
①从采食量判定。在正常育肥期，肉驴的饲料采食量是有纪律可循的，即绝对日采食量随育肥期的增重而下降，如下降量达到正常量的1／3或更少，或按活重计较，日采食量(以干物质为根本)为体重的1．5％或更少时，这时已达到育肥的最佳竣事期。
②用育肥肥度指数来判定。可参考肉牛的指标，即操纵活驴体重与体高的比例关系来判定，指数越年夜，肥育度越好，但不是无尽头的。据报道，以526为最佳。指数计较方式：（体重／体高）-100 。
③从肉驴体型表面来判定。查抄判定的尺度为：必需有脂肪沉积的部位是否有脂肪及脂肪量的几多；脂肪不多的部位的沉积脂肪是否厚实、平衡。
幼驹育肥手艺
(1)幼驹育肥的影响身分。影响幼驹育肥获得成功的身分有以下几点：对育肥驴自己出产机能的选择，育肥期的豢养治理手艺，豢养和情况前提。
(2)育肥饲料。育肥前期，日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主。育肥后期增添精料喂量，以出产优质品和产肉量为首要方针，提高胴体重量，增添瘦肉产量。在育肥出产时，要考虑三个方面，即胴体脂肪沉积适量、胴体重较年夜和豢养成本低。
(3)育肥治理。采用群养，不设活动场，自由采食饮水，圈舍每日清理粪便1次～2次；利用无公害的增重剂和促发展剂；按期驱虫保健和进行防疫打针；采用有顶棚、年夜敞口的圈舍，或采用塑料薄膜暖棚圈手艺；实时分群豢养，包管驴平均发展发育；按照分歧育肥期和增重结果，实时调全日粮；对个体贪食的驴限制采食，防止脂肪沉积过度，降低驴肉品质。
阉驴育肥手艺
(1)精料型模式。以精料为主，粗料为辅。该模式育肥规模年夜，便于多养，可知足市场分歧档次的需要，同时要降服饲料价钱、架子驴价钱、手艺程度和屠宰朋分手艺等限制身分。
(2)前粗后精模式。前期多喂粗饲料，精料相对集中在育肥后期。这种育肥体例经常在出产中被采用。前粗后精的育肥模式，可以充实阐扬驴抵偿出产的特点和优势，获得满足的育肥结果。在前粗后精型日粮中，粗饲料是肉驴的首要营养来历之一，是以，要特殊正视粗饲料的饲喂。将多种粗饲料和多汁饲料夹杂饲喂，结果较好。前粗后精育肥模式中，前期一般为150天～180天，粗饲料占30％~50％；后期为8个月～9个月，粗饲料占20％。
(3)糟渣类饲料育肥模式。糟渣类饲料是肉驴豢养中粗饲料的主要来历，合理地进行操纵，可以年夜年夜降低肉驴的出产成本。糟渣类饲料可以占日粮总营养物质的35％～45％。操纵糟渣类饲料喂肉驴时应留意以下事项：
不宜把糟渣类饲料作为日粮的独一粗饲料，应和干粗料、青贮料共同；持久利用白酒糟时应在日粮中弥补维生素A，每日每头1万国际单元～10万国际单元；糟渣类饲料与其他饲料要搅拌平均后饲喂；糟渣类饲料应新颖，发霉变质的糟渣类饲料不克不及利用；各类糟渣因原料分歧、出产工艺分歧、水分分歧，营养价值差别很年夜，持久固定饲喂某种糟渣时，应对其所含首要营养物质进行测定。
(4)放牧育肥模式。在有可操纵草场的地域采用放牧育肥，也可收到杰出的育肥结果，但要合理组织，做好手艺工作。一是合理操纵草场资本。南边可全年放牧，北方可在5月份～11月份放牧，11月份～4月份舍饲；二是合理分群，以草定群，依草场资本性质合理分群，中等自然草场，每头驴应平均据有 1公顷～ 2公顷的轮牧面积；三是按期驱虫防疫。放牧时代夜间补饲夹杂饲料，每头每日补饲夹杂精料量为肉驴活重的1％～1．5％，补饲后要包管足够饮水。
成年架子驴的肥育
成年架子驴指的是春秋跨越3岁~4岁、裁减的公母驴和役用老残驴。这种驴肥育后肉质不如青年驴肥育后的肉质，脂肪含量高。饲料报答和经济效益也较青年驴差，但颠末肥育后，经济价值和食用价值仍是获得了很年夜的提高。成年架子驴的快速肥育分为两个阶段，时候为65天～80天。
(1)成熟育肥期，此期45天~60天。这一期间是驴育肥的要害期间，要限制活动，增喂精料(粗卵白质含量要高些)，增添饲喂次数，促进增膘。
(2)强度催肥期，一般为20天摆布。目标是经由过程增添肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质，使之形成年夜理石状瘦肉。此期日粮浓度可恰当再提高，尽量设法增添驴的采食量。
成年架子驴的肥育必然要增强豢养治理，公驴要去势，待肥育的驴要驱虫，饲喂优质饲草饲料，削减活动，留意厩舍和驴体卫生。若是从市场新购回的驴，为削减应激，要有15天摆布的顺应期。刚购回的驴应多饮水，多给草，少给料，3天后再最先饲喂少量精料。
青年架子驴的肥育(高中档驴肉的出产
这种驴的春秋为1岁半～2岁半，2岁半以前肥育该当竣事，形成年夜理石状或雪花状的瘦肉。豢养要点为：
(1)顺应期。除自繁自养的外，对新引进的青年架子驴，因远程运输和应激强烈，体内严重缺水，所以要留意水的弥补，投以优质干草，2周后恢复正常。对这些驴要按照强弱巨细分群，留意驱虫和日常的治理工作。
(2)饲喂方式，分自由采食和限制饲喂两种。前者工作效率高，适合于机械化治理，但不易节制驴的发展速度；后者饲料华侈少，能有用节制驴的发展，但因受制约，影响驴的发展速度。总的说，自由采食比限制采食法抱负。
(3)发展肥育期，重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的发展。要饲喂富含卵白质、矿物质和维生素的优质饲料，使青年驴在连结杰出发展发育的同时，消化器官获得熬炼。此阶段能量饲料要限制饲喂。肥育时候为2个月～3个月。
成熟肥育期。这一阶段的豢养使命首要是驴肉品质，增添肌肉纤维间脂肪的沉积量。是以，日粮中粗饲料的比例不宜跨越30％～40％；饲料要充实供给，以自由采食结果较好。肥育时候为3个月～4个月。

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影响育肥的身分：
(1)品种。分歧品种的驴，在育肥期对营养的需要有较年夜不同。一般说，重型品种的驴获得不异日增重，所需要的营养物质低于非肉用品种。
(2)春秋。分歧发展阶段的驴，在育肥时代所要求的营养程度也分歧。凡是，单元增重所需的营养物质总量以幼驹起码，老龄驴最多。春秋越小，育肥期越长，如幼驹需要1年以上。春秋越年夜，则育肥期越短，如成年驴仅需3个月~4个月。
(3)情况温度。情况温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较年夜。驴在低温情况中，饲料操纵率下降。而在高温情况中，驴的呼吸次数增添，采食量削减，温渡过高会导致停食，特殊是育肥后期的驴膘较肥，高温风险更为严重。按照驴的心理特点，适宜的温度为 16℃ ~ 21℃。
【肉用驴育肥的要点有哪些?影响育肥效果的因素有?】(4) 饲料种类。饲料种类的分歧，会直接影响到驴肉的品质。豢养调控是提高肉产量和品质的最主要的手段。饲料种类对肉的光彩、味道有主要影响。如以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色、喷鼻味浓；喂颗粒状的干草粉及精饲料，能敏捷在肌肉纤维中沉积脂肪，并提高肉品质；多喂含铁量多的饲料则肉色浓；多喂荞麦则肉色淡。