冬季养生米糊做法 冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强
北方的冬天寒冷又干燥 , 早起要好好吃饭呀!家里有破壁机的可以利用起来 , 各种食材合理搭配 , 每天就有不同的豆浆米糊喝 , 香浓顺滑又营养滋润 , 比喝牛奶强 , 分享6道豆浆米糊食谱 , 有喜欢的可收藏 , 做给家人喝 , 温暖过寒冬 。
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一【银耳雪梨羹】食材:梨 , 银耳 , 莲子 , 百合 , 清水
制作:银耳、莲子、百合都提前冷水浸泡 , 梨去皮去核后切小块 , 所有食材都放入破壁机中 , 加适量清水打成细腻的羹即可 。
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冬天不但寒冷而且干燥 , 银耳、梨都有很好的去燥润肺功效 , 这4种食材的搭配很不错 , 打出来的米糊呈略透明的白色状态 , 喝起来很滋润 。
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二【紫薯桃胶豆浆】食材:桃胶 , 紫薯 , 黄豆 , 清水
制作:桃胶提前浸泡一晚 , 泡至没有硬心的状态 , 黄豆也提前浸泡 , 紫薯去皮切小块 , 把所有食材加入破壁机 , 加入适量清水 , 搅打成细腻的豆浆 。
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这是一款非常适合女性朋友喝的豆浆 , 桃胶和银耳一样 , 都是“平民的燕窝” , 含有丰富的植物胶原蛋白 , 有很好的美容养颜效果 。
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三【黑芝麻糊】食材:黑芝麻20克 , 糯米10克 , 山药1小块大约20克 , 白糖10克 , 清水150克
制作:山药去皮切小块 , 其它食材清洗干净 , 都放入破壁机中 , 选择米糊功能键 , 搅打成细腻的黑芝麻糊 。
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黑芝麻糊是很经典的米糊了 , 有乌发、润肠、补血等功效 , 很多人都喝过超市那种黑芝麻糊 , 但是自己制作的食材更地道 , 味道更香浓 。
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四【2黑2白豆浆】食材:黑米 , 黑枸杞 , 银耳 , 百合 , 清水
制作:银耳、百合都提前浸泡好 , 黑米、黑枸杞清洗干净 , 都放入破壁机中 , 选择米糊功能键 , 搅打成细腻的米糊 。
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这道米糊用了2种黑色和2种白色食材 , 黑色益肾 , 白色润肺 , 滋补又润燥 , 寒冷又干燥的冬天很合适 。
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五【小米南瓜豆浆】食材:小米、南瓜、黄豆 , 百合 , 清水
制作:黄豆提前冷水浸泡至胀大 , 南瓜去皮切小块 , 所有食材都放入破壁机中 , 加入适量清水 , 选择豆浆或是米糊功能键 , 搅打成细腻的豆浆 。
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【冬季养生米糊做法 冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强】南瓜比较好保存 , 营养价值也很高 , 除了直接蒸熟吃 , 打米糊或是豆浆加一点 , 颜色黄澄澄的好看也好喝 。
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六【鹰嘴豆豆浆】食材:鹰嘴豆 , 饭豆 , 黄豆 , 核桃 , 清水
制作:鹰嘴豆、饭豆、黄豆提前冷水浸泡 , 将三种豆子、核桃都放入破壁机中 , 加入适量清水 , 选择豆浆功能键 , 搅打成细腻的豆浆 。
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打豆浆不只可以用黄豆 , 其它豆子都可以 , 鹰嘴豆富含丰富的鹰嘴豆异黄酮 , 可调节女性内分泌 , 也有很好的补血、润肠通便等功效 , 还能增强免疫力 。
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烹饪小贴士:
1、我家打豆浆大多是不加糖的 , 喜甜的可按照自己口味加一些冰糖或是白糖 。
2、打豆浆的豆子、银耳、桃胶这些都要提前冷水浸泡 , 晚上睡觉之前浸泡 , 早起打豆浆正好 。
3、破壁机有预约功能的 , 可晚上提前预约好 , 这样早起就有热乎乎的豆浆或是米糊喝了 , 更为方便 。
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