清酒的功效与作用
清酒简介日本清酒 ， 是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒 。日本人常说 ， 清酒是神的恩赐 。
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想喝酒了 ， 日本清酒怎么样它在关西地区是十分有名的 ， 其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县 ， 2000年更名为盛株式会社 ， 已有有一百多年历史 。日本盛虽然不是销售额最大的 ， 但它的口碑却是十分不错的 。日本清酒的级别根据精米步合率（大米被磨的程度 ， 大米被磨去的越多 ， 酒等级越高） ， 将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级 。不过事实上并非是大吟酿就很贵 ， 具体要看制造商的情况 ， 选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒 。而日本盛清酒的原料米采用著名的山田井 ， 使用的水为“宫水” ， 酿造出来的酒品质卓越不易变色 ， 口味淡雅甘醇 ， 因此得到不少人的青睐 。不过这个牌子的酒分为很多等级 ， 从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有 ， 比较著名的是纯米酒和吟酿 。2.除了日本盛 ， 日本的清酒哪些好喝？白雪白雪是日本清酒最古老的品牌 ， 它采用兵库县心白不透明的山田锦米种 ， 以及含有大量酵母所需养分的“宫水”酿造 ， 酿出来的酒属于酸性辛口酒 ， 即使经过稀释酒性依然刚烈 ， 因此也称为“男酒” 。白鹤白鹤创立于1743年 ， 产地在日本清酒的主要产区——关西滩五乡 。“滩五乡” ， 是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称 ， 有第一酒乡之名 。白鹤的产品线品类齐全 ， 从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿都有 ， 适合男性或女性的 ， 应有尽有 。不过它最好的还是辛口酒 ， 烧酒也不错 。松竹梅它始于1842年 ， 江户时代末期 ， 酿出松竹梅的 “宝酒造”位于京都的酒乡——伏见 。伏见在幕府末期发生过寺田屋骚乱和鸟羽·伏见之战 ， 与滩区同为著名的酒乡 ， 但滩酒用硬水酿 ， 伏酒则用软水 ， 前者辛辣凛冽 ， 后者温雅柔润 ， 故有男滩女伏之称 。大关
大关在1711年创建于大阪 ， 是日本清酒颇具历史的领导品牌之一 。“大关”这个名字源于日本传统的相扑运动 ， 数百年前摔角比赛的优胜选手会被赋予“大关”的头衔 。1939年这款酒正式采用“大关”为名 ， 而1958年正式牵手相扑运动 ， 颁发了大关杯 。现在它也是优胜者在庆功宴上最常饮用的清酒
喝清酒选择哪个品牌【清酒的功效与作用】清酒个人感觉月桂冠喝起来口感还不错 。
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