红莲子的功效与作用，红莲子的营养价值和食用方法
【红莲子的功效与作用，红莲子的营养价值和食用方法】【莲花商会】日常生活中见到的莲子是白色的 ， 几乎看不到红色的莲子 。其实 ， 红莲子是莲子的一种 。红色莲子紫红色 ， 椭圆形 ， 果肉微脆 ， 无臭 。大多数人的银耳莲子汤都是白莲子的首选 。其实选择红莲子汤也不错 。今天边肖将告诉你关于这颗红色的莲子 。
红莲子是莲子的加工品 ， 呈紫色 ， 椭圆形 。保留了比白莲种子更多的种皮 。红莲籽不大 ， 但是红莲籽口感软糯 ， 容易熟 。
红色种子怎么吃？
莲子是生吃的
莲子可以直接生吃 ， 尤其是刚放好的新鲜莲子 。肉质细嫩 。青莲子取出后 ， 去掉中间的莲子 ， 直接放入口中食用 。此时有淡淡的自然香气 ， 能清心安神 。
文章插图
莲子煮粥吃
煮莲子粥也是它常见的吃法之一 。它可以用不同的材料烹饪 。莲子用米淘洗 ， 用水煮成粥 ， 是最简单的莲子粥 。另外 ， 还可以和糯米一起和桂圆红枣枸杞等滋补食材一起煮成粥 ， 这样会让莲子的滋补效果更加出色 ， 让莲花粥的味道更加诱人 。
汤用莲子 。
莲子可以生吃 ， 也可以煮粥 ， 还可以做汤喝 。夏天可以将适量的莲子、绿豆和清水一起煮 ， 然后加入适量的冰糖 。烹饪后 ， 可以冷却 ， 也可以放在冰箱里冷藏 。几个小时后 ， 它可以起到清热解毒、散热的重要作用 ， 可以有效防止人们在夏天中暑 。
红莲子的功效主要是增强身体的免疫力 ， 防治肺虚、慢性咳嗽、烦渴和发热 ， 所以它是强大的 。红莲子一般用来煮粥、炖汤、烧开水喝、滋补身体 。从营养的角度来说 ， 红白莲子几乎是一样的 。它们富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素等人体所需的营养元素 ， 是老少皆宜的食物 。
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