鹅蛋吃了有什么好处,经常吃鹅蛋
在我们的生活中,鸡蛋是最常吃的禽蛋,最有营养的是鹅蛋 。一般怀孕期间,家里的老人都会让孕妇吃鹅蛋,说这样对宝宝排胎毒有好处 。
因为鹅蛋比鸡蛋大很多,而且价格也比较高,所以普通家庭不会天天吃鹅蛋 。
目前市面上的鹅蛋不多,很多人对鹅蛋也不了解 。他们总认为鹅蛋和鸡蛋很像,有蛋白质和各种营养成分 。况且鹅蛋的价格比较高,鸡蛋也比较实惠,所以大多数人会选择吃鸡蛋而不是鹅蛋 。
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但是,很多人特别喜欢吃鹅蛋 。鹅蛋的营养价值真的和鸡蛋差不多吗?经常吃鹅蛋对身体好还是不好?
01
鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值更高?
鹅蛋的营养价值:
鹅蛋的营养价值也很丰富,胆固醇含量为704毫克,维生素A为0.08毫克,维生素B6为0 。0毫克维生素B2、0.3毫克维生素B1、4.5毫克维生素E、34毫克钙、90.6毫克钠、74毫克钾和27.24微克硒;60%的水,13%的蛋白质,12%的脂肪和196卡路里 。
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鸡蛋的营养价值:
每100克鸡蛋中含有680毫克胆固醇、234微克维生素A、113.3毫克叶酸、0.27毫克核黄素、0.2毫克维生素E、1.84毫克钙、56毫克钙、154毫克钾、14.34毫克硒 。水65.5%,蛋白质12%,热量9% 。
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从这里可以看出,鹅蛋的胆固醇含量高于鸡蛋,脂肪的蛋白质含量高于鸡蛋,热量高于鸡蛋,其他微量元素含量高于鸡蛋,但钾和硒的含量高于鹅蛋,低于鹅蛋 。
鹅蛋的营养价值虽然比鸡蛋略高,但是价格高很多,鹅蛋的口感也不太好 。一般来说,吃鸡蛋更划算 。
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02
每天坚持吃一个鹅蛋,会给身体带来哪些好处?
补充优质蛋白质
鹅蛋中优质蛋白的含量高于鸡蛋,优质蛋白也是生命的基础 。经常吃鹅蛋还可以给身体补充蛋白质,增强抵抗力,防止肌肉腐烂 。
补五脏
从中医角度看,鹅蛋性温,性甘,能更好地滋养五脏 。
补充维生素a
鹅蛋富含维生素A,每天吃一个鹅蛋,可以满足人体对维生素A的需求,不仅可以调理皮肤,还可以提高视力水平,缓解视疲劳 。
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促进大脑发育
蛋黄中富含磷脂,磷脂中有一半是卵磷脂,可以促进大脑中枢、神经细胞和组织的发育,提高大脑记忆力 。
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从这里我们可以看出,每天吃一个鹅蛋也能给身体带来很多好处,当然鹅蛋也并非适合任何人吃,这三类人尽量别吃 。
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03
经常吃鹅蛋,对身体是好还是坏?医生:不管怎样,三类人别凑热闹
心血管不好的人
鹅蛋当中的胆固醇含量太高了,对于血脂偏高或者本身胆固醇就偏高的人来说,尽量不要再吃,否则也会加速病情发展,诱发血管病变 。
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对蛋类过敏的人群
鸡蛋当中的蛋白质比较丰富,有些人可能会对这种食物过敏,如果你本身对鸡蛋鸭蛋都过敏,尽量不要再轻易碰鹅蛋了,也有可能会过敏 。
肠胃不好的人
如果你本身就有消化不良的症状,而且肠胃也不好吃,鸡蛋都不消化,建议就不要再碰鹅蛋了,鹅蛋的营养价值比鸡蛋更高,也更难以消化 。
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04
鹅蛋怎样吃才更有营养?
因为鹅蛋的腥味比较重,很多人都不愿吃水煮的鹅蛋,虽然说水煮鹅蛋更加有营养,但是如果你吃不了的话,也无法吸收里面的营养 。
想要鹅蛋的口感更好一些,建议少放一点油,然后放上葱花炒着吃,既营养又健康 。
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05
鹅蛋的食用禁忌
鹅蛋不可与鸡蛋同食,容易伤元气;
不能与蜂蜜同食,容易上火;
不能和白酒同时对肝脏功能不好;
【鹅蛋吃了有什么好处,经常吃鹅蛋】不能吃太多,含有碱性物质会损伤内脏,每天食用不要超过三个 。
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