姜糖的家常做法，不用再花大价钱给淘宝了！

对于女孩子来说，在冬天的时候多会出现手脚冰凉，需要捂很长时间才会热的情况，这可以说是很多女孩子都会遇到的问题了，其实这也是跟女孩子天生体寒有关，对于这个问题，我们其实可以从日常饮食中做到调解，常吃羊肉、生姜、红糖等都会起到很好的作用，而这个要分享给大家的是一种非常流行的姜糖做法，女孩常吃姜糖，帮助驱寒暖身，所以不要错过，与其在超市买，还不如亲手做，无添加更放心，姜糖也是我家冷冬必备的一种，其实它的做法非常简单，2分钟看完食谱便能学会，做一次就能吃半个月，下面我便将姜糖的做法详细分享给大家。

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姜糖的做法：
备用食材：新鲜老姜120克，黑糖100克，麦芽糖200克，玉米油25克，水150克，干淀粉30克，调淀粉的水30克，熟糯米粉适量;

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制作过程：第一步，首先将准备好的新鲜老姜清洗干净，然后控干水分，放在案板上用刀拍碎，放入在料理机中，加上150克的清水，将其搅打碎，不要打的太细了，稍微有点颗粒感更好;

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第二步，打好的姜泥盛出来，放入在不粘锅中，最好用不粘锅，否则不敢保证不会粘锅，同时将食材中的麦芽糖和黑糖全部放入在锅中，同时一个小碗中，放入30克的干淀粉，用30克的水调匀待用;

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第三步，小火开始加热放入食材的锅，待将其煮开后，慢慢炒至糖融化，即可关火，迅速将之前调匀的淀粉水缓慢倒入在糖浆中，注意一边倒淀粉水，一边需要用刮刀快速搅拌，防止淀粉凝固;

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第四步，全部倒入后，开火，小火继续加热，不停搅拌，直到糖可以抱团堆在一起不会很快摊开的状态，或者是用筷子挑起一点糖，放入冷水中，降温后，用手捏一捏，有嚼劲有韧劲的时候便可以了;

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第五步，如果还是软的，便需要继续熬，一定要硬了才可以，熬好之后关火，盛出在烤盘中，将其整理好，待冷却好之后，撒上点熟糯米粉，将其切成条状，再切成块，均匀撒上熟糯米粉即可。
小编总结：这姜糖是我家冷冻必备的一种糖果，既然喜欢吃甜食，何不做出一些吃了对身体好的甜食呢?这样即使会发胖，也会觉得很有吃的价值，算是一种心理安慰吧!姜糖的做法其实很简单，让你用2分钟的时间看完食谱，便能学会了，将其中的技巧掌握好，轻松做出好吃还好看的姜糖，坚持常吃姜糖，帮助驱寒暖身，让你在冬天的时候不惧手脚冰凉，按照这个配方做的姜糖，做一次就能吃半个月，不要错过学习。
【姜糖的家常做法，不用再花大价钱给淘宝了！】烹饪小技巧：
1、熬姜汤的时候可以根据实际的情况操作，如果其堆叠起来不会很快摊开的时候，便可以夹起一小块放在冷水中冷却一下，捞出后吃起来的口感便是做好的糖冷却好的口感，大家可以根据个人喜欢的软硬程度操作;
2、淀粉水是为了增加姜糖的韧劲，所以不可少，干淀粉和水按照1：1的比例即可，当然如果不喜欢有韧劲的，便可以不用放淀粉水;
3、做好的姜糖放入在玻璃瓶中密封保存即可，随吃随取，非常的方便。
如果你认为这款姜糖的做法还不错，欢迎将其收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习!