大米产地排名,大米品质与产地
大米在中国人心中的地位无可代替,它更是被誉为五谷之首 。而且不光在我国,世界上有一半以上的人口都是以大米为主食 。所以说学会挑选好大米,绝对算得上是一件头等大事了 。下面来看一下大米产地有哪些地方?
大米产地有哪些地方
如果问哪里产的大米最好吃,那真是各有各的说法 。这其中最主流的就是南北之争了,不过由于南方人和北方人的口味不同,直接说哪一个最好吃的话显得有些偏颇 。我们不妨列举几种中国最好吃的大米,相信选中国优质大米产地的自然是没错的:
(1)五常大米
五常位于黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,平均年降水量608毫米,年日照2629小时,因其得天独厚的地理条件成为中国优质大米产地 。
推荐理由:五常大米稻花香,绵软略粘,味道清淡略甜,口感劲道爽弹 。做饭时会散发出天然的米香味,糯香满屋 。饭粒饱满莹润表面油光艳丽,剩饭不回生 。
(2)盘锦大米
位于辽宁省西南部,属于辽河三角洲的中心地带,气候温润,四季分明,拥有独特的盐碱地,有大小河流21条,灌溉水源充足 。盘锦大米是中国国家地理标志产品 。
推荐理由:盘锦大米蒸出的米饭色泽油润,口感劲道,清香浓郁 。盛一碗饭,即便是随意配个小菜,也让人倍感满足 。它熬出的粥粘稠而富有光泽,舀一勺放在嘴里,浓郁滑腻,唇齿留香 。
(3)苏北软香稻米
产地处于江苏北部,光照足,水分充裕,自然环境优越 。以射阳最为出名,其位于苏北黄海之滨,境内土壤为盐渍型水稻土,矿物质和微量元素较高 。
推荐理由:米饭口感出色,软糯可口,细腻柔嫩有嚼劲 。粒粒爽滑粘而不腻 。苏北软香稻米属于粳米,但一年两熟 。随着技术的改良和进步,口感与东北大米相差无几,但价格上更优势 。
(4)南方丝苗米
丝苗米以广东增城产的最为有名,增城雨水充沛,光照充足,是优质水稻育种基地,有历史悠久的野生稻,同时又不断研发新品种 。
推荐理由:南方丝苗米煮出的饭香气浓郁、口感柔软,软硬适中,油脂丰富,饭粒条状而不烂,素有“饭中之佳品”、“米中之碧玉”等美誉 。生米米粒细长晶莹,弹润光滑 。
(5)岭南油粘米
岭南大部分地区夏长冬短,太阳辐射量较多,日照时间较长,适合水稻生长 。其中曲江县马坝油粘米最为有名,该镇水资源丰富,有悠久的水稻种植历史 。
推荐理由:口感柔韧,香滑软熟,油性十足 。米粒细长,米质观感晶莹光亮,做出的饭表面有油光,放到纸上有油迹留下 。
【大米产地排名,大米品质与产地】结论:以上这些产地,是全中国最优秀的几个大米产地,我们在购买时可通过产品信息查看到产地,优先考虑上述几种 。至于泰国大米和日本大米,小编在这里先不置可否,但大米在中国有着几千年的历史,而且我国地大物博,又有这么多优秀的产区,生产的大米不比任何地方的差,我们完全没必要舍近而求远 。
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