新鲜的蒲公英怎么吃，蒲公英怎么吃
嗨 ， 大家好 ， 这里是快乐之石 ， 我是石头 。
谈论蒲公英
野菜曾经是万不得已的食物 ， 但是现在随着农业科技的发展 ， 很多野菜都变成了蔬菜 ， 比如香菜、蒲公英、黄花菜、升麻、食用菌(蘑菇)等等 。野菜有一个共同的特点 ， 那就是个性 。香菜钝 ， 蒲公英苦 ， 各有各的一套 。说实话 ， 农业科技确实推动了种植业 ， 但这些野菜的特色依然存在 。90后出生的朋友大多有这样的经历 ， 但90后出生的朋友就不一定了 ， 因为几乎所有的野生产品都变成了种植产品 。虽然还是有野的 ， 但是大家一定要小心 。我们的爷爷奶奶世代吃野菜 。当他们来到我们这里时 ， 他们几乎被切断了 。大多数人都不认识他们 。没有指导 ， 不要靠书本去挑 。非常危险 。
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蒲公英是一种野菜 。几乎所有人都知道蒲公英 。但是大多数人都知道蒲公英是它的果实 ， 但是很多人还是不熟悉它 。蒲公英是一种两用食物 。在我的印象中 ， 它最初是作为一种清热解毒的中药 ， 但我从未想过它可以吃 。说到清热解毒的功效 ， 真的是一个杠杆 。例如 ， 如果你生气了 ， 你的眼睛里有一个包 。可以用蒲公英熏洗两天 。它很容易使用 ， 而且非常便宜 。10元就可以买到很多中药 。
【新鲜的蒲公英怎么吃，蒲公英怎么吃】
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蒲公英用于烹饪 ， 后来才为人所知 。使用新鲜的蒲公英叶和杆子 。越嫩越好吃 ， 方法很简单 。同时 ， 蒲公英也可以做成蒲公英茶 ， 味道略苦 。制成茶的蒲公英可以保存很长时间 ， 而制成酱的蒲公英会在1-2周内完成 。没想到 ， 蒲公英能成就这么多名堂 。接下来 ， 我就和大家分享一下如何吃蒲公英 。
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炒蒲公英
基本配比：蒲公英150克 ， 干辣椒2个 ， 糖5克 ， 盐5克 ， 生抽20毫升 ， 醋20毫升 ， 食用油40毫升 ， 蒜头3个 ， 盐10克（汆水） 。先将蒲公英洗净 ， 沥干水分 ， 然后将水放入锅中煮沸 ， 煮沸后在水中加入盐 ， 取出10秒钟 ， 然后放入冰水中 。然后把蒲公英捡起来 ， 挤出来放入盘中备用 。
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第二步 ， 在蒲公英上均匀撒上盐和糖 。然后倒入酱油、醋、干辣椒和大蒜 。最后倒入热油 ， 激发所有调味料的香味 ， 就可以享用了 。
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蒲公英绿酱
将基本配比：蒲公英150克 ， 蒜头2个 ， 帕玛森奶酪30克 ， 盐3克 ， 松子20克 ， 橄榄油150毫升 。蒲公英洗净沥干水分 ， 切碎放入料理机中 ， 然后加入大蒜、帕尔马干酪、盐、炒松子和橄榄油制成糊状 。最后放在瓶子里 ， 撒上少许橄榄油封住盖子 ， 放入冰箱保存 。
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蒲公英茶
将新鲜蒲公英洗净 ， 切碎 ， 放入蒸锅中 ， 用SAIC蒸2分钟 。这一步叫做“杀青” 。目的是保持食材的绿色 ， 制茶师也应该这样做 。然后将蒸好的蒲公英放入锅中 ， 小火翻炒至干 ， 然后放入盘中自然冷却 ， 最后放入密封的罐子中保存 。
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提示：
这是一道简单的菜 。有兴趣的朋友可以试试 。按照石头的步骤去做 ， 相信可以成功 。如果你喜欢 ， 给这些石头一个关注或收藏 。感谢您的支持和鼓励 。如果你有什么想法 ， 请在评论区留言 。谢谢大家 。
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